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1）食品腐烂变质；2）食品未烧熟：①食品切块太大；②贪图生嫩；③食品外焦里生；④烧煮时间太短；3）操作污染：①工用具生熟不分；②操作者卫生惯差；4）从业人员带菌；5）食品保存不当；6）生牲畜肉。
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自从吃了他们家的扒鸡，就好像再吃谁家的扒鸡也没有扒鸡味了。大家如果不相信的话可以自己购买几家的同时品尝一下，看看我说的是不是真的。
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