上世纪90年代之前,一种浑身长满黑毛,性格温顺,肉质紧实鲜美的黑猪曾是农村千家万户的宠儿,但随着几种生长迅速的进口猪的引入,这种黑猪大有濒临绝种的趋势,肉香浓郁、柔嫩可口的优质黑猪,将慢慢淡出人们的餐桌。
万寿山庄(陕西福司农生态农业开发有限公司),成立于2019年3月15日,在县市场和质量监督管理局注册成立,注册资金200万元,略阳乌鸡林下生态养殖散养基地占地800亩,其经营范围主要以农业技术开发,转让,咨询,瓜果,蔬菜种植销售,蜜蜂养殖,家禽饲养销售,包括略阳乌鸡,镇安土鸡,镇安土黑猪等为主要业务
福司农黑猪场建在远离人群、地势高燥、背风向阳、有排水良好的区域。
福司农黑猪的饲料主要有:玉米、麦子、红薯、马铃薯、稻谷、麦麸等,另外像菜叶、青草、胡萝卜等多汁饲料,饲料搭配可以根据实际情况而定。
根据猪只生长情况及时调整供水量,每天都有清洁充足的饮水。不同来源的猪群隔离饲养期间均都有专人负责。每日密切观察猪舍内的温湿度、空气质量状况,根据外部天气情况采取合理的通风换气方式,尽可能地保持舍内有较理想的温湿度和空气质量。
黑猪的体貌特征
黑猪全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹,黑猪耳朵中等、软而下垂、皮肤褶皱较少,颈下少见垂肉,背腰较平直,腹大而不拖地。后躯较弱,略高于前驱。
黑猪肉的营养价值很高,这些营养对人的身体还有一定的食用疗效。
黑猪肉的营养价值
1、黑猪为黑色,黑色为温性,长期食之身体会趋于温,特别是身患不孕不育的朋友 ,由于长期食用白猪肉,白色是寒性食物,长期食之身体自然会偏于寒。
2、黑猪肉中的胆固醇含量比普通猪肉低,可减少高血压,高血脂,冠心病等疾病的发生。
3、黑猪肉中的维生素e含量是普通猪肉的3.2倍。黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老,延缓肌龄有一定功效。黑猪肉中的维生素e也有抗氧化的功效。
4、黑猪肉中的维生素a维持正常视觉功能;维护上皮组织细胞健康;维持骨骼正常发育,促进生长。
5、黑猪肉肌肉内的不饱和脂肪酸和亚麻酸可以保护我们的肝脏,增强免疫力,改善sod活性,避免衰老和老化,具有极高的营养价值和保健功效,长期进食更能延年益寿。
6、黑猪肉内的谷氨酸、甘氨酸以及丙氨酸都高于普通白猪,熬出来的汤汁浓郁,是养生保健的理想食疗。
7、黑猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化,降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度,改善血液微循环。增强细胞活性,提高记忆力和思维能力。
8、黑猪肉中富含的氨基酸是人体必需的基本要素,如:蛋氨酸益心脑血管,利三高人群,防止老年痴呆。
9、黑猪肉中富含的丙氨酸能促进血液中酒精分解作用,增强肝功能,有保肝护肝的作用,特别适合中老年人的保健。
10、黑猪肉中富含的精氨酸对提高育龄妇女卵子质量数量,男子精子活力,增强肌肉活力,对激活性功能具有重要的作用。
11、黑猪肉中的不饱和脂肪酸非常高,可以帮助人们有效降低血压、降血脂,同时没有了冷冻排酸的过程,因此人体更容易吸收黑猪肉中的营养物质。
12、黑猪肉还富含钙、钾、钠、镁、铁、锌、硒等十种人体所需的矿物质元素。
黑猪肉的功效
1、吃黑猪肉可以为人体补充大量的,蛋白质和脂肪酸,都是人体健康不可或缺的。
2、食用黑猪肉还可以为人体提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,对于缺铁性贫血有极好的改善效果。
3、吃黑猪肉可以补肾滋阴,黑猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,对于出现热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘的病人可以通过食用黑猪肉来进行调理,此外还可以补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
4、吃黑猪肉还可以润燥,将黑猪肉煮汤饮下,能够用于改善由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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