学会辨茶三招,“香精茶”肯定为你让道!

如何甑别“香精茶”和天然茶,学到这招肯定不上当!
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茶叶是贵州的特产之一,贵州不仅有“西部茶海”旅游景点,还有翠芽、毛尖等众多知名或著名的茶叶品牌。不知不觉中,不论是朋友聚会还是商务洽谈,不论是闲聚家中还是会晤在办公室,沏上一杯或一壶好茶,已成了贵州人民待客的礼数。
人生有道,品茶也不例外,不过品茶的前提是要选好茶。
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什么才是好茶?原生态、纯天然、绿色、有机、色泽好、香味好、口感好、回味好等均为消费者共同追求的目标,或者说这就是所谓的好茶吧!
其实,在这一大堆的理念中,大多数消费者最看中的还是色泽、香味、口感和回味。什么原生态、纯天然、绿色和有机等在他们看来,不过就是一些概念罢了。因为,这些说法太专业。如某茶园施了多少肥料,喷了多少农药?用的什么肥和喷的啥子药等,对消费者而言,不过只是听听说说而也,根本无从考证和鉴别。再说,在这交通飞速发展的经济时代,就算有一组真真的数据摆在面前,谁又能保证卖家没有串货的可能?
抛开“原生态、纯天然、绿色和有机”的甑别不谈,消费者要买到“色泽、香味、口感和回味”满意,信价比又高的好茶,已经是件很不容易的事了。
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茶叶市场现状喜欢喝茶的人越来越多,茶市也变得鱼龙混杂起来,有串货的,以次充好的,甚至还有“深加工”的,可以说真是令人防不胜防。很多时候,连正牌生产商都一时难辩真伪。一些不良商家为投其所好,给消费者提供“色香味”一应俱全的茶品,在陈茶叶中丙烯酰胺、氯丙醇等合成香料。
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如何辨别“香精茶”和天然茶?一、搓揉茶叶辨别法
把少许茶叶放入掌心,双掌交错揉搓。如果掌心里出现异样粉剂或颜色,很可能就是加入了添加剂的茶叶。
二、冲泡闻香辨别法
取适量茶叶用80度的水温冲泡,如果茶汤浑浊、香气浓郁,很可能就是“香精茶”。大部分香精,在80度的水温下可迅速溶解,并散发出浓郁的香味;纯天然的茶叶,通常要用95度以上的水温冲泡,天然的香气和味道才能溢出。
三、观看茶渍辨别法
喝完茶,不用清洗杯子,次日杯中都会留下茶渍。倘若茶渍为黄系颜色(浅黄、深黄和橘黄),标志着此茶没有添加剂;如果是黑系颜色(浅绿、深绿、墨绿),意味着此茶含有添加剂。
丙烯酰胺、氯丙醇等都属合成香精,也是化学药品,含有这些玩艺的茶是不能喝的。人体长期过量摄取这些成份,会对肝脏造成损害,严重的还会中毒。
在此,希望此文对广大茶友买到好茶有所帮助,更希望在走进茶叶市场时,一定要擦亮双眼,仔细辨别。

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