新鲜柠檬(图)_鲜柠檬
关于柠檬水坊间流传着许多说法，但那真的是正确的吗？
有关柠檬水5：白天不能喝？
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素c是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素c，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。
从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了！
有关柠檬水6：柠檬是酸性？
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，ph值也是酸性的，为何还有碱性食品之称？
因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。
不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
柠檬的好处和坏处_柠檬的优缺点详细介绍！
柠檬的好处太多了，其中用干柠檬片泡水比起新鲜柠檬片泡水的话，没有那么酸，因为在腌制的过程会用到糖，所以喝起来不会太酸。但是小编在这里提醒那些胃不好的人，尤其是胃酸过多的人就要慎喝柠檬水哦。下面是关于食用柠檬的好处相关知识，希望可以帮助到你。
营养健康 | 柠檬的好处
1、助消化、促进伤口愈合
维生素c是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养元素之一。维生素c还有助于中和自由基，抑制体内炎症。特别是女性朋友，常喝柠檬水不仅可以美容还可以预防多种疾病哦。柠檬水还有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。喝柠檬水可缓缓解消化不良、烧心和胀气等多种症状。
2、提高免疫能力
柠檬水中富含有非常丰富的维生素c它有助于人体的免疫系统抵抗各种病菌对身体的侵入，适量的喝柠檬水还能够有效促进人体对铁元素的吸收，因为维生素c可以让人体中的血红铁素的生物利用率提高4倍。
3、抗击皮肤衰老
相关实验证明，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基的损害，可以有效缓解衰老的进程。其中富含的维生素c能够有效帮助氨基酸的合成胶原，保护肌肤，防止皱纹早生。
4、净化尿道
喝柠檬水具有利尿的作用。柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道ph值，防止有害细菌的滋生。
5、降低食欲、减肥瘦身
食用柠檬的好处多多。它可以减肥瘦身，因此非常受广大减肥者们的喜爱。因为柠檬中含有很丰富的可溶性的纤维素果胶，食用以后可以很有效的增强饱腹感，进而可以有效的控制你的进食欲望，从而防止自身的过量的饮食。可以让你保持很长时间的饱腹感，还可以很有效的帮助于你减少吃零食的习惯，从而来控制你的体重。
6、降低尿液酸度
柠檬水中虽然含有柠檬酸，但是其中所含的钾、钙等离子都可以与酸根离子相结合在一起，能够有效降低尿液的酸性，因此有益健康，是典型的碱性食品。
7、清新口气
柠檬水具有很强的杀菌作用，它可以很有效的杀死口腔中的有害细菌，从而让你的口气保持清新。早晨起床后喝一杯柠檬水可以很有效的提神，它比咖啡效果要好很多。在这儿小编建议大家，喝柠檬水不要和冰镇的，其温室的效果下的柠檬水为佳。
8、改善血液循环
柠檬中含有丰富钾元素，该元素能够有效帮助控制血压，缓解压力。还含有大量的维生素p，也有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。
9、益肝排毒
柠檬的好处非常多，常喝柠檬水有助于肝脏排毒，柠檬水通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
营养健康 | 柠檬的坏处
柠檬的好处是不少，但是值得大家注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮哦。当然柠檬也不例外，生活中有很多女性为了美容，每天大量喝一些柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水的好处是多，但是也要控制好饮用量，每天喝柠檬水不要超过1000毫升。此外，由于柠檬ph值低达2.5，因此胃酸过多的人和患有胃溃疡的人不宜饮用柠檬水。
关于柠檬水坊间流传着许多说法，但那真的是正确的吗？
有关柠檬水3：不能用热水？
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素c损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素c在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素c。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
有关柠檬水4：会促进结石？
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
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从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了！
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由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，ph值也是酸性的，为何还有碱性食品之称？
因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。
不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
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柠檬的好处太多了，其中用干柠檬片泡水比起新鲜柠檬片泡水的话，没有那么酸，因为在腌制的过程会用到糖，所以喝起来不会太酸。但是小编在这里提醒那些胃不好的人，尤其是胃酸过多的人就要慎喝柠檬水哦。下面是关于食用柠檬的好处相关知识，希望可以帮助到你。
营养健康 | 柠檬的好处
1、助消化、促进伤口愈合
维生素c是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养元素之一。维生素c还有助于中和自由基，抑制体内炎症。特别是女性朋友，常喝柠檬水不仅可以美容还可以预防多种疾病哦。柠檬水还有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。喝柠檬水可缓缓解消化不良、烧心和胀气等多种症状。
2、提高免疫能力
柠檬水中富含有非常丰富的维生素c它有助于人体的免疫系统抵抗各种病菌对身体的侵入，适量的喝柠檬水还能够有效促进人体对铁元素的吸收，因为维生素c可以让人体中的血红铁素的生物利用率提高4倍。
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喝柠檬水具有利尿的作用。柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道ph值，防止有害细菌的滋生。
5、降低食欲、减肥瘦身
食用柠檬的好处多多。它可以减肥瘦身，因此非常受广大减肥者们的喜爱。因为柠檬中含有很丰富的可溶性的纤维素果胶，食用以后可以很有效的增强饱腹感，进而可以有效的控制你的进食欲望，从而防止自身的过量的饮食。可以让你保持很长时间的饱腹感，还可以很有效的帮助于你减少吃零食的习惯，从而来控制你的体重。
6、降低尿液酸度
柠檬水中虽然含有柠檬酸，但是其中所含的钾、钙等离子都可以与酸根离子相结合在一起，能够有效降低尿液的酸性，因此有益健康，是典型的碱性食品。
7、清新口气
柠檬水具有很强的杀菌作用，它可以很有效的杀死口腔中的有害细菌，从而让你的口气保持清新。早晨起床后喝一杯柠檬水可以很有效的提神，它比咖啡效果要好很多。在这儿小编建议大家，喝柠檬水不要和冰镇的，其温室的效果下的柠檬水为佳。
8、改善血液循环
柠檬中含有丰富钾元素，该元素能够有效帮助控制血压，缓解压力。还含有大量的维生素p，也有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。
9、益肝排毒
柠檬的好处非常多，常喝柠檬水有助于肝脏排毒，柠檬水通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
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柠檬的好处是不少，但是值得大家注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮哦。当然柠檬也不例外，生活中有很多女性为了美容，每天大量喝一些柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水的好处是多，但是也要控制好饮用量，每天喝柠檬水不要超过1000毫升。此外，由于柠檬ph值低达2.5，因此胃酸过多的人和患有胃溃疡的人不宜饮用柠檬水。
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有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
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