手工制作的办公室下午茶,也能这么高逼格

蜂蜜和柠檬的搭配是被大家奉为美白的圣品,因此它非常适合这个季节。柠檬中很有丰富的钙和维生素,还能帮助强健骨骼。
这样做一份酸奶蜂蜜柠檬冻,健康营养又低脂,不仅适合正在长身体的孩子,尤其对于办公室想要减肥的美食控,简直就是不二之选。
不论是作为早餐还是下午茶都很合适,加上简约的环保袋包装,上班携带更加方便。下面我们一起来看看它的做法吧:
配料:
柠檬1个、蜂蜜适量、糖粉50g、明胶适量、酸奶200g、坚果或麦片适量
制作蜂蜜柠檬:
1.用盐搓洗柠檬,然后用水洗净。煮一锅开水,洗干净的柠檬在沸水中煮1分钟,然后用水冲洗以除去蜡和杀虫剂。
2.将柠檬晾干,放凉后切成薄片备用。
3.将柠檬放入玻璃容器中,然后加入蜂蜜直至柠檬浸没。放入冰箱冷藏保存过夜。
制作酸奶果冻:
4.将150g水,50g糖和0.5-1茶匙粉状明胶放入锅中加热至融化。
5.将200g原味酸奶与4汤匙腌制好的蜂蜜柠檬糖浆混合。
6.搅拌均匀后,在加入明胶混合物。
7.将酸奶和明胶混合物放入拉链袋中,放入冰箱冷藏约1小时。
8.待袋中的酸奶冻硬化,加入4个柠檬片排成一行。
9.可根据个人口味加入适量坚果、麦片或水果块即可。


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