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随着中国饲料工业的不断发展,对颗粒饲料的各项指标要求越来越高,不但要求内在质量要好(如营养性能、工业环保等),而且外在质量要求也越来越高(如颗粒的色香味、大小长度比例、水中的散失率等)。饲料的粉碎粒度对其水稳定性有着重要的影响,一方面由于饲料粉碎粒度大,水分容易渗入颗粒饲料中造成溃散,另一方面,粉碎粒度对混合、蒸汽调质等加工流程也有1定影响。粉碎粒度小,使原料充分混合均匀,有利于物料的调质,激发物料中天然粘结组分,取得良好的粘结效果;物料溶胀性由于粒度比较小,也会趋于一致,从而得到较好的水中稳定性。
饲料的原料中有许多抗营养因子,如棉籽油、豆粕和棉籽粕中存在的棉酚、皂苷、胰蛋白酶抑制剂等,在1定的水分和温度下,这些抗营养因子在膨胀过程中逐渐丧失一些活性,从而减少对消化酶的损害,提高饲料的消化吸收率,减少排泄物,从而降低水质污染。水产动物在吃料时需要游到水的表面,因此可以直接观察其吃料的情况,及时调整投喂量,同时了解鱼的生长和健康情况。养殖户可以根据养殖的品种、规格、产量、水温、喂食速度等条件计算投喂饲料量,进料速度快,省时省力,明显提高了工作效率。
鱼类饲料投喂的基本原则是以较小的饲料消耗获取较大限度的鱼产品,一方面要保证满足鱼类对饲料的合适摄食量,另一方面还要在较少的饲料浪费和较小的影响水质的情况下满足鱼类的较大生长。投饲数量是否科学,对饲料的利用和养殖的成本影响很大。投饲量过低时,养殖的鱼处于饥饿状态,生长发育缓慢;投饲过量,不但饲料利用率低,而且易造成水质污染,增加了发bing机会,且造成饲料浪费,人为增加养殖户的养殖成本。因此,正确确定投饲量,合理投喂饲料,对提高鱼产量,降低生产成本有着重要的意义。





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