广东小型酿酒设备专卖店，纯粮醇品质好信誉高
广东小型酿酒设备专卖店，纯粮醇品质好信誉高。广州纯粮醇机械设备有限公司专注白酒设备,烤酒设备,小型酿酒设备,蒸酒设备的设计研发，生产制作和酿酒烤酒蒸酒技术的免费培训推广。
用白酒酿酒设备怎样酿出自己想要的度数的酒？
一、首先要考察适合当地人的喜欢的白酒度数，所以按酒度数高低划分，可把白酒分为：
高度白酒：一般不超过65度。
降度白酒：指五十四度左右的酒。
低度白酒：一般在38度，也有20多度。
二、为了达到想要的度数保证酒的质量，蕞好的做法是在蒸酒时“掐头去尾留中间”的方法来保证酒的品质，因为头酒里面杂醇油、甲醇等含量比较多，而尾酒因为杂质太多所以导致酒是浑浊的，所以需要分开接。
1、按0.5-1%的比例掐头后继续接酒，接至桶内综合酒度为65度时换缸接酒，同样的方法，下一桶接至综合52度时换缸接酒，依此类推……
2、那就得将酒头酒尾放在一起单独重新蒸馏的方法能得到60度以上的高度酒，这种酒可以做配制低度酒的酒基，也可以和50度以下的酒兑制成50度以上的高度酒。酒香也是很重要的，每100斤粮食接0.5斤酒头，将头尾酒掺入第二锅酒醅一起蒸馏，可增加香味;
铝制设备的缺点
这款设备，蒸煮锅夹层设计，正常蒸酒时能确保没有糊锅的危险。但一旦由于火力不稳（无论是烧柴还是烧煤，火力不稳定都是不可避免的）等原因产生负压，酒醅被吸到夹层里，是无法清洗的。这些酒醅在夹层里腐烂变质，以后所有由这台设备蒸出来的酒都难免带着腐烂变质的味道，质量大打折扣。再加上锅底有部分火苗直接加热夹层，黏在夹层底部的酒醅百分百糊锅。冷却器面积很大，但需要专门砌一个水池把冷却器浸泡在一个水池里面才行，所以这类设备实质是一种半成品酿酒设备。
如何鉴定白酒设备厂家建议通过以下几点方法来介绍：
一、酒味。真酒一般密封性良好，摇晃后没有酒味外溢;假酒则密封性不好，摇晃后有酒味外溢。这也是最简单最为有效的鉴别方法。
二、酒液。真酒属流水线生产，同一批次酒液高度基本一致;假酒基本是手工罐装，同一批次酒液高度线存在不同。
三、红袋子。真酒的开酒器注塑小孔较多、表面粗糙，红布袋柔软、手感好;假酒的开酒器注塑小孔较少、表面光滑，红布袋粗糙、手感很硬。
四、塑料包装盒。真酒的包装盒透明光滑，盒盖接口光滑，烫金字清晰、不易退色，盒底也非常光滑、小字母字迹清晰匀称;假酒的包装盒则盒盖接口粗糙，烫金字模糊、不整齐、易退色，盒底粗糙有毛刺、小字母字迹不匀称等。
五、卡通标志。真酒较为平服，正面看卡通人图案清晰、前后层次分明;假酒则不平服、有细小气泡，正面看卡通人图案模糊、前后层次不清。
六、瓶盖。真酒的瓶盖螺旋接口清晰、分明、光滑;假酒的瓶盖则螺旋接口粗糙。
七、套盖。真酒的光泽(发光小点)均匀，“五粮液”字体均匀，透明、细看有突条显露;假酒则光泽(发光小点)散乱不均、“五粮液”字体粗细不一，不透明、细看没有突条显露。
八、瓶身商标。真酒的“优质”标志与瓶身标志浑然一体、光泽一致，“优质”标志的棱边清晰、色彩一致，“优质”标志的“奖”字清晰;假酒的“优质”标志棱边不清晰、比较模糊，“优质”标志“奖”字也不清晰。
九、防伪标识。真酒的上部金色全息激光条“sp”字母发光金色明显;假酒则发光不清晰。
广州纯粮醇机械设备有限公司
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一、首先要考察适合当地人的喜欢的白酒度数，所以按酒度数高低划分，可把白酒分为：
高度白酒：一般不超过65度。
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低度白酒：一般在38度，也有20多度。
二、为了达到想要的度数保证酒的质量，蕞好的做法是在蒸酒时“掐头去尾留中间”的方法来保证酒的品质，因为头酒里面杂醇油、甲醇等含量比较多，而尾酒因为杂质太多所以导致酒是浑浊的，所以需要分开接。
1、按0.5-1%的比例掐头后继续接酒，接至桶内综合酒度为65度时换缸接酒，同样的方法，下一桶接至综合52度时换缸接酒，依此类推……
2、那就得将酒头酒尾放在一起单独重新蒸馏的方法能得到60度以上的高度酒，这种酒可以做配制低度酒的酒基，也可以和50度以下的酒兑制成50度以上的高度酒。酒香也是很重要的，每100斤粮食接0.5斤酒头，将头尾酒掺入第二锅酒醅一起蒸馏，可增加香味;
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一、酒味。真酒一般密封性良好，摇晃后没有酒味外溢;假酒则密封性不好，摇晃后有酒味外溢。这也是最简单最为有效的鉴别方法。
二、酒液。真酒属流水线生产，同一批次酒液高度基本一致;假酒基本是手工罐装，同一批次酒液高度线存在不同。
三、红袋子。真酒的开酒器注塑小孔较多、表面粗糙，红布袋柔软、手感好;假酒的开酒器注塑小孔较少、表面光滑，红布袋粗糙、手感很硬。
四、塑料包装盒。真酒的包装盒透明光滑，盒盖接口光滑，烫金字清晰、不易退色，盒底也非常光滑、小字母字迹清晰匀称;假酒的包装盒则盒盖接口粗糙，烫金字模糊、不整齐、易退色，盒底粗糙有毛刺、小字母字迹不匀称等。
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六、瓶盖。真酒的瓶盖螺旋接口清晰、分明、光滑;假酒的瓶盖则螺旋接口粗糙。
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八、瓶身商标。真酒的“优质”标志与瓶身标志浑然一体、光泽一致，“优质”标志的棱边清晰、色彩一致，“优质”标志的“奖”字清晰;假酒的“优质”标志棱边不清晰、比较模糊，“优质”标志“奖”字也不清晰。
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