一年一度的5.20网络情人节到来了,多数餐饮老板都开始在想做些什么营销活动了,但是还有小部分老板会担心自身实力不够,资金不足,感觉做节日营销也是浪费精力,其实不然,低成本也有好玩法。下面小九列举一些比较适合餐饮店做的情人节营销方案,餐饮老板可以结合自身情况,参考选用!
一、2个小妙招,餐厅活动前期预热效果更好
要想超越竞争对手,我们就要从餐厅的惯用玩法中脱离出来,分析其它餐厅可能会使用到的营销方案,见招拆招,推陈出新。
回到520营销,离不开爱情话题,精明的商家都会提前为节日营销造势,最简单的就是围绕“表白”话题,在社交平台分享表白妙招、鼓励爱就要大胆说出口等,在末尾露出促销信息。
如何把这类前期预热活动做到更好呢这里推荐大家两种做法。
(1)将产品赋予新的寓意,与顾客产生情感共鸣
先举个例子:可乐原本只是可乐,但因为近年来“肥宅”文化的火爆,多了一个“肥宅快乐水”的称呼,这无形之中便为可乐这一产品附带上了新的文化价值和寓意,圈了一大批消费者。
消费者最喜欢什么凑热闹,听故事!520期间,餐厅可以以此为参考,将菜品的谐音、寓意、俏皮话等作为突破口,为产品的宣传海报附上一段浪漫的“故事”,吸引消费者关注。
例如你的店内产品中有西瓜,那么宣传海报中的写法可以是:“夏天的最大享受,是在悠闲的午后,吹着空调,用勺子将西瓜一口一口的吃掉,而最中心、最甜蜜的那一块,你会愿意与谁分享”
在其他产品上同样可以套用这个形式,最后一根蘸着番茄酱的薯条、酷暑的第一口可乐、寒冬的第一碗热汤等等,这样的话题会比普通的“表白妙招”更具情感共鸣,也更贴切普通消费者的生活。想了解更多餐饮美食资讯,立即点击了解<<<
(2)采用更具创意的宣传形式
餐厅常见的活动套路自然是套餐优惠促销了,例如德克士曾在5·20期间采用了这样简单不做作的打法,推出520酱爱你套餐,定价52元即可享有,包含若干产品。
而竞争对手自然也免不了选择这样的套路,如何比他做得更好
一个套餐的推出避免不了宣传,竞争对手也不是德克士,没有那么多的资金去拍摄广告、投放精美图片,更多就是简单的设计制作一张海报进行展示,而我们便可以从这方面胜过对方。
利用杰夫与友j1的招牌菜上墙功能,选用本次最新上线的5·20菜单模板,将活动期间的优惠套餐以及活动信息进行编辑后一键分发。
一边是传统常见的海报、一边是新奇有趣的动态墙面,自然是以后者为宣传方式的产品更具吸睛能力,能达到一流餐企才有的宣传效果!
二、5·20空巢青年拯救计划,吸引年轻客群
刚刚上面提到了如何见招拆招,如何在餐厅惯用玩法上进行改变和创新,每一位老板都可以用这样的方式简单的组成一套活动,并且不用担心效果太差(比竞争对手做得更好就足够了)。
什么是空巢青年单身、无存款、无背景、缺乏情感寄托、大城市打拼、独具生活、90后孤寡老人、爱猫狗······
中国青年报就空巢青年的问题对2000人进行了一项调查,其中64.3%的受访者表示自己身边的“空巢青年”多,可以确定此活动主题拥有一个广泛受众基础。
(1)在爆品旁标注文字,线上传播、线下落地
为菜单中的爆款产品附上:情侣必点,已见证328次告白成功类推荐点单的文字标注,通过线上宣传图、线下杰夫与友j1动态菜单的展示形式直接露出。
(2)男女拼桌享折扣优惠
关爱空巢青年,活动期间餐厅支持拼桌,男女拼桌各自所点菜品均享8折优惠,通过这样的形式,不仅可以解决一部分节日期间桌位因不够造成的顾客流失问题,配合上鼓励出行、鼓励交友等文案,还可以升华活动的公益意义。
(3)组周末爬山小分队,借势炒作
活动期间,预约xx店周末爬山小队,凡到店消费顾客皆可报名参与(限前十名),所需费用皆由餐厅承担。(爬山不用钱,可爬完后回店用餐以减少预算成本)
空巢青年独居且缺少打发空闲时间的解决方案,交际圈子也相对固定,餐厅可以通过这种需在餐厅完成消费的方式,为这部分人提供一个周末的解决方案,帮助他们以某种方式扩大交际圈,多认识一些朋友。
节日营销的重点并不在活动和优惠本身,而在于商家要以什么样的方式和顾客产生连接。做活动的目的一方面是吸引顾客进店消费,另一方面是要通过活动让顾客对你的印象加深。如有不同见解或疑问请在下方评论,或点击关注进行更深层次的探讨,更多精彩内容等着你!
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