用任芸丽同款净水器，居然煮出了妈妈味道的小米粥
小时候家里拮据，不像现在家家户户都用任芸丽同款净水器，当时萝卜白菜地瓜饼子是天天不变的食谱。唯一的期待是能喝上一碗母亲煮的小米粥。为此，每年父亲都要在地头上留一块地，种上谷子，那是一家人美食的希望。小米粥不但美味，营养价值也很高。而母亲煮的小米粥，也十分讲究。
先把小米淘洗干净，用水泡一下。用的水也是大有来头，是家里不远处的山泉水。那个时候的山泉水，清甜甘咧，含碱极少，以致于长期用水壶烧开水，水壶底不会生水锈。把锅里的山泉水烧开，倒入泡好的小米，大火煮十几分钟，期间为防止糊锅，要经常搅动。之后，改为文火，大约半个小时后，再加入一点点食用碱，这样熬出来的小米粥上面有一层粘稠的膜，滑腻可口。
当时，喝上一碗母亲煮的小米粥就算是改善生活了。黄澄澄的粥，承载着母亲的爱，也滋补着我们正在成长的身体。
工作后，一碗小米粥已经不再是奢侈，到处可见的餐馆，小米粥已成为寻常之物。可走南闯北，却再也没有喝过以前那样美味的小米粥。偶尔向父亲提及，他笑着提醒说那时候用的山泉水，水质好，自然味道更好。
一语中的，个中因果原来在这。记得美食专家任芸丽曾经说过，鲜味的呈味物质大多需要通过水解才能体现出来，只有好水煮出来的食材才是最鲜美的，呈现的营养价值才是最高的。相信，小时候母亲煮的小米粥亦是如此。
前段时间，看到任芸丽的一段煮食视频。视频中，她特意用德国特洁恩m30深度净化水煮绿豆汤，她说，好水煮好粥，用这样的水煮出来的绿豆汤可在空气中较长时间地保持碧绿色泽，并且去火效果更好。
我知道，美食家对食材的苛刻要求超乎常人，细化到对水质同样要求严格。抱着探索任芸丽美食奥秘的想法，和不妨试试的心态，我也买了台德国特洁恩m30净水器，还特意选择了任芸丽同款，天蓝色的外观显得简洁又时尚。
当然，除了因为是任芸丽同款净水器外，最吸引我的还是它由德国知名设计公司设计，凭借先进的德国精工科技和滤材制造技术，有德国品质保证，自然会放心许多。据说，它的过滤精度达到了纳米级0.1，几乎能去除一切有害物质，可谓是净水器技术上的一大突破，难怪任芸丽推荐用它净水来煮绿豆汤。
更重要的是，德国特洁恩m30采用高清智能触控面板，可以更加方便地查看水质情况及滤芯使用寿命，连我父亲也能操作。
在我尝试用它过滤的水煮小米粥后，真的是让自己都惊喜。单看色相都已十分吸引人，金黄色的小米，盛了小半碗，先试味，感觉小米粥入口柔软温和，细细品尝之间仿佛有小时候母亲煮的那种味道。我父亲喝的时候都不敢相信，一直反问我，“这是你妈煮的小米粥吗”。被他被夸得有些飘飘然，一时觉得自己厨艺了得。
听说，这款净水器还有个特点，那就是m30侧拉换芯革新体验，无需像传统换芯方式那样拆、拧、转，德国特洁恩m30净水器专利设计一键弹射更换滤芯，自己轻松一键就可以完成，方便又省力。不过，我才刚刚使用，尚未到需要换芯的状态，来日再派上用场吧。
这个周末，我特意又做了小米粥，油条，加了几碟小咸菜，晒到朋友圈。一位到国外工作的朋友看到后留言：吃腻了西餐，忽然看到咸菜油条小米粥，就像闻到了一股家的味道！
对我而言，只有用德国特洁恩m30净水器深度净化的水，才能煮出母亲煮的小米粥的味道，才有那属于家的味道。据悉，特洁恩小蓝盒净水器将于5月10日上市，也想探索一下芸丽美食奥秘的朋友们不妨去看看吧！
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