零技巧的牛肉水饺，懒人也能秀厨艺
孩子爱吃水饺，外面买的肉质不放心，就自己做给她们吃。
by 15336769881
用料牛肉 250克胡萝卜 半根洋葱 半个饺子皮 适量葱姜水 适量生抽 10克蚝油 15克花生油 15克自己炸的香香油 10克十三香 适量
做法步骤1、肉切片泡出血水
2、胡萝卜刨丝用盐杀出水份
3、泡好牛肉片挤干水份剁成小肉粒
4、放入洋葱丁，胡萝卜丝和调味料，一个方向搅起筋
5、取一饺子皮包入搅打好的馅
6、包的是月牙饺
7、平底锅放油，把水饺子放锅里码好，大火煎至底部金黄，倒入水至水饺齐平，盖盖约10分钟
8、至水煮干，撕入葱花和芝麻就可以装盘了
9、非常好吃，没肥肉也不柴
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
ps：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素c的食物同食
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。
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2.增加免疫力
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（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
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