加工定制是 | 品牌沃达斯科 |
适用范围茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备 |
袋装血豆腐生产线,全自动血豆腐加工流水线我公司专注与生产血豆腐生产线设备,从开始的散装血豆腐加工到现在的盒装加工,我们有专业的技术团队,多年的研究可以让客户对我们的设备更加的满意,给大家介绍一下血豆腐的知识:血豆腐分为散装血豆腐和盒装血豆腐,盒装血豆腐的的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料(冷热缸)-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-杀菌,袋装血豆腐生产线而散装血豆腐相比较于传统的血豆腐加工其实变化不算大,仅仅是为了节省人力和采用了一个混料罐,当然不同的地方有着不同的食品要求,有地方的人要求血豆腐平整光滑,表面不能有气泡一类的,那么如果是散装血豆腐就需要在混料后加了一个脱气罐。全自动血豆腐加工流水线盒装血豆腐生产线设备厂家供应相对于传统的血豆腐加工方法,机械化生产更加的干净、速度,而且大大的减少了人力,因为我们公司的血豆腐生产线是全自动生产,所以只需要几个人甚至一两个人进行初始操作和防止生产过程中出现一些突发状况便可以了。
袋装血豆腐生产线工艺流程:
首先要采血过滤,血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。接着搅拌升温、脱气、脱味、灌装。灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。 ***后封盒,装成,放入杀菌锅。每盘50盒,每车8盘 。
袋装血豆腐生产线操作要点
1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,全自动血豆腐加工流水线真空度0.08-0.09mpa,时间约5min。
3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。
6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库
诸城巨星机械有限公司
陈先生
18706678035
山东 潍坊 诸城市
舟栈焖锅饭开店 打造特色街边美食
原装正品乐泰44143 超级金属修补剂 金属修补用
一只鸭脑壳卤味在行业中名气如何 投资费用需要多少钱
港珠澳车牌转让,中港车牌办事
沭城蟹逅养殖基地为您解读大螃蟹生活习性
巴氏奶生产线,巴氏鲜奶加工生产流水线
7月5日废钢调价汇总:下调居多!(附报价)
麒麟区网咖装修,麒麟区网咖设计公司,专业设计师出策划方案
孙小头现在一枚多少钱_陕西臻宝文化发展有限公司
教你如何辨别管道闭水试验气囊的好坏
狗粮、开元饲料、狗粮去泪痕
山东华乐牌 双喷头点状局部熏蒸仪 两人使用的局部熏蒸治疗仪
供应微型直流马达 RS-380_385SP
加盟晾王智能晾衣架优势 加盟晾王智能晾衣架扶持政策
教学资源强大,加盟伊嘉儿数学经营有保障
桩芯清理机深度掏泥土作业
光学影像筛选机精澄自动化,专业光学影像筛选机,筛选机
盘螺 报价 专业生产厂家
萧山区婚礼跟拍摄影机构?婚礼跟拍摄影影楼?
北京2018年灯会制作价格口碑好价格合理