探寻中原传统特色美食，在周口的有福了
位于中原地区的河南，在各个方面都有着很多的优势。 不管是地域特色，还是人文美食，都呈现出强大的吸引力。其中，美食方面更是让人为之向往，今天我们就随美食管家一起走进河南周口，探寻更多特色传统美食。
作为河南省辖地级市，周口市位于东南部，地处黄淮平原腹地，不仅生活着汉族人，还有不少的回族同胞。所以，一直以来，这里的美食都充斥着浓浓的特色，各种清真美食，让这个城市被不断关注。
对于周口的朋友们来说这里的小吃品种是十分丰富的，各种胡辣汤、锅盔、烧饼、烧鸡等，数不胜数，简直是吃货们的天堂。并且，许多小吃品牌都是非物质文化遗产，不仅文化丰富，口味更是别家都及不上的，让我们来看看都有哪些吧！
首先从早餐说起，如果你生活在这里，那么早餐往往从一碗胡辣汤开始。在周口，金国民胡辣汤的生意一向火爆。该品牌的制汤工艺十分考究，选料为当日宰杀的新鲜牛肉，面粉为高筋优质面粉，各种辅料、调料必须为上乘干货。经过一系列繁琐而严谨的制作流程，一碗美味的胡辣汤就诞生了，是早餐期间不可错过的美食选择！
有了胡辣汤，自然不能少了烧饼，用王家锅盔和马家动物小烧饼来搭配胡辣汤，简直就是绝配！酥脆可口的锅盔，香味浓郁的烧饼，专门做成小动物形状，非常吸睛，尤其受孩子们喜爱。如果你家有不爱吃饭的小朋友，不要担心，马家动物小烧饼会为你分忧！
接下来，就要说到老段家烧鸡了，作为传承四代的老品牌，它的口味可是一绝！从清朝光绪年间发展至今，它是当之无愧的非物质文化遗产，在本地有着极高的美誉度。老段家烧鸡口味清淡，老少咸宜，可以当做家常菜品，也可以作为赠品送亲友，价格实惠，值得一试。
每个城市都有着自己独特的美食，善于发现美食，才能够享受更多美味！如果你身在周口，那么这些美食可千万不要错过。此外，大家也可以分享更多当地美食，欢迎下方留言交流哦！
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