福七拼拼团：养生小提示

▲一出太阳就犯困
关于困，大家普遍的认为饭后更容易困，这是毋庸置疑的，但午饭吃大米或者馒头比吃其他更容易困？这是从哪听来的理论？
关于吃大米或者馒头容易让人犯困，源于知乎上的一个问题，“为啥欧美人不午睡还很精神？”
这个问题也收到了360多个回答，回答的切入点也各不相同，有人说，欧美人也不完全这样，西班牙人，他们就有午睡的习惯；有些欧美人喜欢猛灌咖啡，保持一天的“精力充沛”。
广大网友最赞同说法是一位叫蔡明航的知友提出来的理论，他表示午睡和饮食结构有很大关系，这一点我表示同意。他还说道，中国人午餐一般吃大米面条馒头等，更容易造成“饭困”。这一点我表示不大同意，因为不上班的时候，就算中午吃了十分饱的大米，我也不瞌睡。嘘嘘嘘！
▲大米和面条说，这个锅我们不背
今天，我们来分析分析，是不是因为摄入大量的大米面条才让我们中午吃过饭就“饭困”。
“饭困”到底存不存在所谓“饭困”，就是指，吃完饭就困。英文叫做“food coma”，百度翻译给出的解释是食物昏迷。既然有这个英文单词的存在，说明国外也存在“饭困”的现象。
吃完饭就困，医生也给出了科学的解释，饱餐后胃肠道为了进行食物的消化和吸收，血管会开始扩张，进入胃肠道的血液增加，由于身体内的血量是相对固定的，供应大脑的血液自然会减少，使大脑产生短时缺血缺氧，人会感觉困倦，想睡觉，而且吃得越饱，就越容易犯困。
血糖波动会加剧饭困关于上述午睡和饮食结构有很大关系这个理论，我表示同意。中国提倡，“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，所以说，午餐是我们三餐中最丰盛的一顿，所以，午餐摄入的碳水化合物就比例过高。
有研究显示，现在碳水化合物占到中国人食物总热量摄入的三分之二左右，并且主要是白米饭、面条或者白馒头。这些食物成分比较单一，对餐后血糖的影响也十分巨大。
100克精制米面几乎相当于80克葡萄糖或者100克绵白糖。这样一来，在饭后30分钟到45分钟内我们的血糖会迅速上升，刺激胰岛素大量分泌，从而又使得血糖迅速下降，犹如坐了一次“过山车”。一旦血糖下降得厉害，大脑的“动力补给”就不足了，就会觉得没有力气，昏昏欲睡，这就是“饭困”了。
碳水化合物不足，困意来得更早总结一下第二点，说的是碳水化合物摄入过多，饭困大概在饭后两小时左右。
碳水化合物摄入较少的外国人就不饭困了么？相对于中国的饮食习惯，大多外国人吃的就比较少，可能一份蔬菜沙拉，稍微来点肉食就够了，他们摄入碳水化合物远远不及中国，难道这样中午就不困了么？
这个说法也是比较单一，各种食物都要搭配着来，并不是越多越好，或者越少越好。如果午餐碳水化合物不足，会存在食物转化成葡萄糖的时间被大大推迟或是量不足的结果。早餐摄入的能量已经差不多被消耗殆尽，而能量的补给又没有及时跟上去，大脑缺少“燃料”，再加上血液流向消化道的状况，困倦可能来得更早一些。
怎么减缓“饭困” 1.少！吃！点！
大家都懂饭要吃7、8分饱，吃的时候就控制不住自己了。
2.少吃单一的高糖高脂食物
如果你有过这样的经历：吃了较多高碳水、高升糖反应的食物，比如吃白米饭、各种粉面饼等主食、蛋糕甜点、饼干薯片、含糖饮料，容易犯困。
那么你就要少吃主食，多吃一些蔬菜，搭配一些蛋类、肉类。
3.饭后不要待在密闭空间
密闭小房间里空气循环不佳，二氧化碳浓度提高，也可能让人犯困。出去走走，呼吸新鲜空气，让人神清气爽。
4.饭后适量活动
吃完饭不要马上坐下或静静躺着，做点适量的活动，能使整个身体都兴奋起来。出门走两步，溜达溜达。如果条件允许的话，饭后 1～2 小时后可以做点有强度的运动。

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