甜食一直是很多吃货的最爱,毕竟甜食给人的感觉非常好,很多人在不开心的时候,只要吃一点甜食,心情就能变好,毕竟甜食还是能够甜到心里的,小编也是一个非常喜欢吃甜食的人,特别是在心情不好时,去吃一个拔丝香蕉,心情就能变好。其实拔丝香蕉并不是很常见,有时候要找一个拔丝香蕉要找遍整个小吃街,而且还不一定找得到。
自从学会做拔丝香蕉后,家里半个月做一次,孩子可喜欢了
家里的小孩也是继承了小编的基因,同样是非常喜欢吃甜食,经常晚上的要吃拔丝香蕉,有时候去外面找又找不到,所以小编就只能选择自己做了。最开始小编还不会做拔丝香蕉,所以就只能请教做厨师的舅舅了,还好晚上舅舅没有睡,最后舅舅也是将拔丝香蕉的详细做法全告诉小编了,而且是没有意思藏拙。
原来做拔丝香蕉是非常简单的,只需要将香蕉裹上淀粉,然后油炸,最后再裹上一层糖就可以了,说做就做,没多久,拔丝香蕉成功做出来了,其结果也是不错,也就是多加以一点糖,有点太甜了,下次少加点糖就可以了。自从学会最拔丝香蕉后,孩子可喜欢了,老师吵着要吃,所以最后没有办法,只能半个月做一次了。
【拔丝香蕉的做法】
第一步:将香蕉切成3厘米左右的小圆柱备用,然后再淀粉中打入一个鸡蛋,加入适量的清水,搅拌成糊状,最后在香蕉表面均匀的涂抹。
第二步:在锅中倒入油,待油热之后,加入已经涂抹好的香蕉,炸金黄之后捞出,然后在锅中加入少量油,加入白糖,待白糖开始变色之后,加入一点清水,开始冒泡时,将炸好的香蕉放入锅中搅拌均匀,等均匀的抹上白糖之后,就可以出锅了。
以上就是拔丝香蕉的做法了,出锅之后,孩子就抢着吃,可喜欢了,后来就和孩子约定好半个月做一次。
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