藏在“最美河畔”的私房菜！凭一煲龙虾赶海鸭爆红，还有蜂蛹送
[ 提醒：本文携带吃货最想要的福利~千万要看到最后 ]
总有一些地道的私房菜馆
选址不在繁荣的街道
却凭实力每天都引来不少人“捐窿捐罅”来寻味
就好似宜间隐藏在“最美河畔”旁的私房菜馆
用100%的心机做好一煲青龙焖赶海鸭
不少人都特意驱车过来试试
虽然位置偏僻
但ta早已是熟客圈里最耀眼的“明星”
究竟这煲青龙焖赶海鸭有几犀利？
根据南海地胆的指引
决定带上一家大细出发去探店
难得找到这般隐世的私房菜
当然要点多些特色菜，逐个试一遍~
# 充满自家特色的镇店招牌 #
青龙焖赶海鸭
印象最深刻的就是这道私房菜
老板研发的青龙搭配赶海鸭
仲要系用传统的瓦煲焖制，好有霖头！
从湛江运来的赶海鸭
专门在海边放养
肉质比普通的鸭更加结实
而且脂肪含量更少
采用明炉火焖，将龙虾噶鲜味充分逼晒出来
令到鸭肉可以吸收晒滴精华
更加鲜上加鲜
↑ 肉质紧致
→ 超级入味
唔讲都知，第一口肯定要先食鸭肉
肉质紧实有嚼劲，嗦晒龙虾汤汁
超级无敌鲜美
劲大块的龙虾肉
一舊就已经塞满成个嘴
入口弹牙又鲜甜，乜都满足晒
咸香鸡
采用农家自养的走地鸡
鸡皮超薄鸡肉超嫩
绝对满足广东人对鸡的追求
同外面的不同，宜只系冰凉的咸香鸡
保留鸡肉的嫩滑之余
冰凉的口感更能激发食欲
鸡肉嫩滑不柴，带有少少咸香味
蘸点标配的姜葱汁
哩舊鸡可以比100分
# 最地道的刺身，超级鲜美 #
店里的另一大特色就系刺身
全部即点即做，保证入口鲜活
几乎日日买断货，想食噶记得提前预定！
海鲜池里全是生猛的海鲜
巨型带子、象拔蚌、罗氏虾...乜都有齐
重点系够新鲜
黑瓜子刺身
一上来就注定是众望所归的焦点
鱼生分量超足
底层用冰块铺垫，保持鱼肉的鲜甜
黑瓜子肉质柔软，处理好讲究
要保持厚薄均一
先可以体验到鱼生噶口感
天时暑热，一口冰凉入心的鱼生
爽甜清脆，肉质细腻有弹性
提前预订几盘实无走宝
海鲈刺身
新鲜捞起的海鲈
即刻去皮、起骨、切片...
考验师傅刀工噶时刻来了
下刀必须快狠准
先可以又鲜又嫩又弹
鱼生冰凉爽滑，鲜嫩而柔韧
少少葱，姜丝、加几片乔头
最紧要系土榨花生油，马上香喷喷
罗氏虾刺身
晶莹剔透的虾肉，肉质非常饱满
让人食欲大增、胃口大开
冰镇过的虾生入口脆嫩
口感软糯劲鲜甜
一于张大口不停食距
苦瓜刺身
除左海鲜，夏天肯定要食埋苦瓜
苦瓜清凉爽脆，无乜苦味
怕苦的朋友都可以放心食
冰凉的口感直冲头顶
食完之后满口回甘
仲可以降下火，食多滴都唔怕
# 这几道经典菜式，不能错过 #
无骨鲫鱼
钟意清淡噶可以试下无骨鲫鱼
全部切晒片起好骨，食起身好方便
↑ 粥水锅底
→ 清水锅底
可以选择粥水同清水锅底
在里面滚一阵就食得
鱼肉煮熟之后入口真係好滑嫩
简直唔使咬，几乎入口即化
鲜甜嘅感觉係其他鱼肉无法比拟嘅
飘香钵仔骨
腌制好的排骨，加入酱汁焖制
口味有少少偏甜
入口大大啖肉，外面包住一层酱汁
里面软滑鲜嫩，连舊骨都入晒味
椒盐水律
炸至金黄的水律十分诱人
高温锁住蛇肉的鲜味
绝对系吃蛇发烧友的至爱
咬上一口，外层超级结实
而里面肉紧致鲜嫩
满口都是蛇肉的甘香，超级惹味
香煎猪肚饼
搭配十分的特别的猪肚饼
咬开之后满满惊喜
好似打开左味蕾新世界
猪肚做的内陷十分q弹
而且越嚼越爽口
有种让人不断回味的口感
自制养生豆腐
纯手工制作的自家豆腐
加入秘制的酱汁焖制
秒杀外面的豆腐多多声
咬开外层的皮
里面豆腐嫩到爆，滑溜溜的口感
而且比一般的豆腐更有豆香味
# 藏在“最美河畔”的私房菜 #
宽敞整洁的大厅
红色调的桌椅，简约的吊灯
有种古色古香的韵味
二楼设有独立的房间
而且每间房都配有宽敞的阳台
一边食饭之余一边睇风景，超级正
附近仲有个艺术河畔
吃完饭仲可以来这边游玩
拍照打卡简直一流
/ 优惠福利 /
活动时间：6月26日-7月9日
福利一
将本文发送至盆友圈
获得好友28个“
”，即可获得
蜂蛹免费送
福利二
将本文发送至盆友圈
获得好友38个“
”，即可获得
免费送半只咸香鸡
使用细则
5人或以下，只能享受其中一个优惠
6人或以上，可同时享受两个优惠
（需要两个微信id完成以上操作）
*活动最终解释权归商家所有
比较地道的一间私房菜
每到菜都很用心，而且有自己的特色
食材很新鲜，刺身保证新鲜
环境也很优美，吃饭散心很适合
- 众赞私房菜 -
地址：南海区里水镇月池东路河村河畔88号
点击“原文阅读”即可导航到店
电话：0757-85629993
营业时间：10:30-14:00 17:00-22:00
提示：高档海鲜可提前预定！
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