肉鸭育肥期饲管理技术
肉用商品鸭 6 周龄至上市期为育肥阶段。此阶段肉鸭采食量多，消化快，生长速度也快，脂肪沉积多，是决定肉鸭商品价值和养殖效益的重要阶段。由于鸭体各部分正充分发育，各种机能不断加强，因此，饲养管理上可比中鸭粗放些，除饲养密度应小些，饲料营养水平相对低些和慎防腿病之外，其他饲养管理方法基本跟中鸭相同。
不同形态的鸭产品生产对饲料的营养需求各异，应当根据具体情况来调整。例如生产肥鸭就应采取能量相对较高的饲料配方，蛋白质稍微低一些，后期还要填饲 ；生产分割鸭时，对胸肌和腿肌重视，饲料蛋白和氨基酸水平就应相应提高 ；若饲养快大型肉鸭，其饲料中能量和蛋白质水平都较高。
（一）饲料与饮水
快大型肉用商品大鸭一般采用自由采食和自由饮水制，而不用传统的人工填喂育肥法，这样做既节省人力，又对鸭应激少，还能收到良好的育肥效果。此期夜晚开灯与否应视鸭的肥育程度而定，一般是夜晚不需照明，只让鸭白天采食、饮水、采食量已能满足育肥需要；
若大部分鸭达不到标准体重，或体重轻的弱鸭群，可在夜晚增加人工光照，以增加采食饮水时间，加速育肥。在对饲料营养水平和适口性等要求上，育肥鸭料比中鸭料要求要低些。
在大鸭阶段应尽快转喂育肥期饲料，转料过程应有 3 天过渡时间。料位高度应适当增加，保持与鸭背持平，以方便鸭采食又不至浪费太多。
大鸭饮水较多，溅水也多，所以需供给更多的清洁水，提供更多的供水设备。水位高度应同鸭背持平，且供水设备下边的地面应排水良好，以防止积水和潮湿。采用自动饮水设备的应经常检查其工作情况，并加放水盆，供其戏水、溅水。
（二）饲养密度
此时鸭个体大，生长发育和增重快，密度应适当降低，饲养面积和圈养范围适当扩大。建议舍外饲养每平方米为 2 ～ 3 只，舍内地养为 3 ～ 4只，网养为 4 ～ 6 只。若密度过大，鸭群会发生互相啄毛现象和生长增重缓慢。大鸭肥胖，不喜动，腿部负担重，所以鸭群应适当小些，以免互相挤压致残，建议大鸭群以400 ～ 700 只为宜，群体越小越好。
（三）预防发生腿病
肉用快大鸭身体肥胖，体重增加快，而腿部发育跟不上，极易发生腿病，需小心预防。除饲料中钙、磷及其他微量元素需足够外，在管理上也应小心仔细，尽量不惊扰鸭群，不要踩到鸭，对久卧不起的鸭应适时轻轻轰赶，使其行走，以免腿部和其他部位瘀血或瘫软，胸腹部出现挫伤等。舍内舍外地面、运动场、网面等要平整，便于鸭只行走，防止跌伤。
另外，要防暑降温，因为鸭会因热而中暑，因热而不想活动，这会增加腿病发生的机会和猝死现象。若发现鸭因高温而中暑，站不起来或昏迷，可将其放于阴凉地面，用风扇吹其身，并喂些解暑药和维生素。
（四）其他管理
做好鸭舍的通风、垫料控制以及保持卫生与安静的环境，预防啄羽，做好防寒保暖工作，每日作详细记录。要经常检查大鸭的育肥程度，抽样测定评看其是否达到标准体重，对体质弱、体重较轻的鸭要特别护理。育肥好的鸭胸部丰满、背部宽阔、皮下脂肪层厚、，两翅根下肋骨脂肪球大而突出、尾部丰满、很难触摸到耻骨。
（五）肉鸭上市注意事项
育肥好的鸭应适时上市。抓鸭应抓其颈部，而不能抓脚。运输时应注意装运密度要适中，行车速度要均匀、平稳，严防剧烈摇晃和紧急刹车，保持适当的通风换气。若运输时间很长，中途应适时供水，让鸭饮用溅洗。在炎热天气要注意防暑散热，避免暴晒。屠宰前 7 天左右，应按药物使用规定，停喂一切药物。
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若大部分鸭达不到标准体重，或体重轻的弱鸭群，可在夜晚增加人工光照，以增加采食饮水时间，加速育肥。在对饲料营养水平和适口性等要求上，育肥鸭料比中鸭料要求要低些。
在大鸭阶段应尽快转喂育肥期饲料，转料过程应有 3 天过渡时间。料位高度应适当增加，保持与鸭背持平，以方便鸭采食又不至浪费太多。
大鸭饮水较多，溅水也多，所以需供给更多的清洁水，提供更多的供水设备。水位高度应同鸭背持平，且供水设备下边的地面应排水良好，以防止积水和潮湿。采用自动饮水设备的应经常检查其工作情况，并加放水盆，供其戏水、溅水。
（二）饲养密度
此时鸭个体大，生长发育和增重快，密度应适当降低，饲养面积和圈养范围适当扩大。建议舍外饲养每平方米为 2 ～ 3 只，舍内地养为 3 ～ 4只，网养为 4 ～ 6 只。若密度过大，鸭群会发生互相啄毛现象和生长增重缓慢。大鸭肥胖，不喜动，腿部负担重，所以鸭群应适当小些，以免互相挤压致残，建议大鸭群以400 ～ 700 只为宜，群体越小越好。
（三）预防发生腿病
肉用快大鸭身体肥胖，体重增加快，而腿部发育跟不上，极易发生腿病，需小心预防。除饲料中钙、磷及其他微量元素需足够外，在管理上也应小心仔细，尽量不惊扰鸭群，不要踩到鸭，对久卧不起的鸭应适时轻轻轰赶，使其行走，以免腿部和其他部位瘀血或瘫软，胸腹部出现挫伤等。舍内舍外地面、运动场、网面等要平整，便于鸭只行走，防止跌伤。
另外，要防暑降温，因为鸭会因热而中暑，因热而不想活动，这会增加腿病发生的机会和猝死现象。若发现鸭因高温而中暑，站不起来或昏迷，可将其放于阴凉地面，用风扇吹其身，并喂些解暑药和维生素。
（四）其他管理
做好鸭舍的通风、垫料控制以及保持卫生与安静的环境，预防啄羽，做好防寒保暖工作，每日作详细记录。要经常检查大鸭的育肥程度，抽样测定评看其是否达到标准体重，对体质弱、体重较轻的鸭要特别护理。育肥好的鸭胸部丰满、背部宽阔、皮下脂肪层厚、，两翅根下肋骨脂肪球大而突出、尾部丰满、很难触摸到耻骨。
（五）肉鸭上市注意事项
育肥好的鸭应适时上市。抓鸭应抓其颈部，而不能抓脚。运输时应注意装运密度要适中，行车速度要均匀、平稳，严防剧烈摇晃和紧急刹车，保持适当的通风换气。若运输时间很长，中途应适时供水，让鸭饮用溅洗。在炎热天气要注意防暑散热，避免暴晒。屠宰前 7 天左右，应按药物使用规定，停喂一切药物。
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