比猪饲料成本低，比毒品利润高——央视揭“毒”辣条内幕
3月15日，是国际消费者权益日，甘肃省市场监督管理局发布公告称：经常食用“辣条”不利身体健康，决定在全省所有校园及周边200米范围内禁止销售“辣条”。
辣条——一个充斥着各种三无品牌，爆出过无数负面新闻，不知道对多少青少年产生过隐形伤害的廉价商品，终于迎来了整顿的一天。
吃了会上瘾的“类软性毒品”
一定会有人问，明明有问题的辣条那么多，为什么依旧挡不住人们购买它的步伐？实际上就是在于辣条的成瘾性。它“类软性毒品”的名号可不是浪得虚名——比奶茶更便宜，比香烟更安全，比抖音更容易上瘾。
一般书面上是这样解释“软性毒品”的：毒性较小、不容易成瘾、但会对身体造成一定损害。
某种意义上，不正规生产的辣条，因为里面所含的大量香精和添加剂成分，会像毒品一样，吃多了容易让人上瘾。加之购买渠道便捷、价格便宜，又不引人注目，于是成了黑心商家最爱钻空子制造的廉价产品之一。
毒品摧毁人的意志，辣条摧毁人的身体。2018年4月17日，深圳龙华三个小孩吃完“辣条”后，先后出现食物中毒症状，被紧急送往龙华人民医院抢救。其中，一名7岁男孩经抢救无效死亡。其他2名患儿经抢救病情稳定，脱离生命危险。据孩子父亲李先生介绍，他有四个孩子：老大14岁，老二（女）11岁，老三7岁，老四（女）3岁半，出现食物中毒症状的是前三个孩子。事发前他们三个都吃了“辣条”，惟独老四没吃。
2018年1月31日，一位昏迷的15岁少年，被送入湖南某医院抢救室。经医院检查发现该少年为糖尿病酮症酸中毒，中毒原因是当天食用15包辣条所致。据了解，患者入院时，肝、肾脏功能都已经受到严重损害，小便已经呈酱油色了。经过洗胃、催吐、导泻等紧急处理后，确定为糖尿病酮症酸中毒，病情十分危重。之后转入icu进行14小时的救治，遗憾仍然没能脱离生命危险。
央视曝光“毒”辣条生产全过程
你根本不知道，吃进肚子里的辣条是怎么制作出来的。光是新闻曝光过的部分辣条生产场所使用的原材料照片，就能恶心得让人几天吃不下饭。辣条里面的害人成分一点儿不比香烟、槟榔少。辣条在制作过程中要添加一种叫“一滴香”的化工合成品，会让辣条闻起来很香，吃起来更有食欲。其实它是一种被禁用的化工原料，多吃会引发身体的多种不适，严重者可会危及生命，特别是儿童。
前不久，央视曝光了几家辣条厂商生产的全过程：记者先是在某校门口的小卖部，买了几包名叫“虾扯蛋”的辣条。可能是在购买过程中不小心暴露了身份，没过多久，店主就跑到街对面来找到记者，并要求记者把这几包辣条退给她。记者试图说自己付过钱了，但店主就是像要隐瞒什么似的，直接动手抢记者手中的辣条。最后这个店主连钱都不要，不管不顾，抢回了辣条。
通过调查，记者发现这包名叫“虾扯蛋”的辣条，包装袋上显示，是在一家名为“兰考县宁远食品有限公司”生产的。记者根据包装袋上的信息，来到了兰考的一个小镇。通过向当地人打听，才在一片田野中，找到了这家公司。刚进入生产车间，浓重的辣条味就扑面而来。地面上，满地粉尘和油污搅在一起，搅拌桶上满是油污。水池里也到处都是厚厚的油垢，桶里还装着难以名状的不明物体：除了面粉，就是各种调味用的添加剂和着色剂。整个生产间，根本不像是标准化食品生产间。满地的油污泥垢，看起来倒像是机床或者零件生产车间。
因为很多不正规的辣条生产都是在小作坊里，一般都采用加工法高温煎炸。但这样的方法根本杀死不了细菌，甚至在一些小作坊生产过程中，生产工人直接徒手装袋，连手套都不带。
除此之外，一些黑心企业可能会使用地沟油、工业盐和大量非法添加剂，反复煎炸。而以上说的所有成分，都有致癌风险。甚至一些毒辣条，会直接引发急性肾衰竭。
据不完全统计，2015年至2017年期间，全国有15个省份，共计131家辣条生产企业的195批次辣条，上了食药监局的“黑名单”。在通报的180起食品安全问题中，食品添加剂不合格是主要原因。安赛蜜、糖精钠、甜蜜素这三种甜味剂不合规使用占32.82%，微生物超标占40.51%，同时仍存在添加剂超标、菌落总数超标等多项问题。
五毛钱一袋，挣得就是学生钱
辣条好吃，害的就是青少年。据报道，无证辣条，每克含细菌数量超过10万。微生物指数严重超标，小孩子吃了风险极高。它瞄准的就是青少年这些低收入、甚至无收入人群。5毛钱的便宜价格，正好满足了青少年想吃零食又买不起的问题。
这是记者拍到的真实画面：在一家小学门口的小卖部摊位上，每天放学、上学，摊主能卖出几百包辣条。而这样卖辣条的小店，放眼望去，门口就有4家。随便拉过来一个小孩问话，得到的结果是“我们吃过这里所有的辣条”。甚至还有小孩说：“一天至少吃2包，有些时候甚至4包！”
辣条害的就是年轻人。生活中绝大多数吃辣条吃进医院的新闻案例里，中招的多为青少年。
2017年12月28日，14岁的小伟突然出现双下肢对称紫斑，并且伴随着关节疼痛。父母带孩子到当地医院就诊，诊断为“过敏性紫癜”。不料病情逐渐加重，不仅呕吐和腹痛明显、鲜血便，还伴随有血压升高、大量蛋白尿和明显浮肿。幸好及时转入北京大病院，进行了肾活检穿刺术、自然免疫平衡诊疗体系治疗等一系列治疗后，才脱离危险。
小伟的父亲张先生说：“发病前，小伟大量食用辣条、干脆面等低质垃圾食品，有时候每天要吃五六包，管也管不住。”辣条中含有大量亚硝酸盐和过量的人工添加剂，过度摄入会对人体健康造成不可逆的伤害。
2017年11月25日，11岁的四川女孩玲玲，对校外五毛钱一袋的辣条特别情有独钟。近一年多，她每天至少要吃两三袋，多则达到五六袋，简直和毒品上瘾没什么区别。后来玲玲出现严重腹泻和腹痛，每天腹泻10多次，体重减轻20多斤。父母最初以为只是简单肠炎，多次治疗无效后，最终被确证为罕见的“克罗恩病”。这种病最大的特点就是没办法根治。这意味着，她小小年纪，就要忍受常年与腹绞痛、胃胀气等病痛为伴的生活。
2016年6月30日，16岁的龙龙（化名）在某企业务工。他平时就喜欢吃零食，尤其偏好麻辣食品。每月拿工资后就到超市买些辣品放到床头：辣条、辣凤爪、辣豆干等食品几乎成为他生活的“全部”。就是上班，口袋里也要放几样辣品，找空闲就吃几口。
一天晚上，龙龙突然大喊肚子痛，接着面色苍白，出冷汗、四肢发冷，被家人送到医院抢救。“打开腹腔见腹腔内有大量消化液，污染严重。胃十二指肠溃疡穿孔，穿孔面积达2厘米。”
胃十二指肠溃疡穿孔面积一般在0.5-0.8厘米左右，大都多是上了年纪的人。像龙龙这么小的年纪，穿孔面积达2厘米极其少见。
除了缺少自我保护意识的青少年，部分成年人也是“辣条”的忠实粉丝。一些不知出处，不知日期，不知合格的“三不知”产品，在互联网时代居然摇身一变，成功把自己包装成了“网红”食品。在网友“助攻”下，还有了很多专属表情包。正因为有一部分成年人的追捧，让小孩子更觉得吃辣条是一件又酷又好玩的事。
看似不起眼，每年600亿
一款市面上常见的名叫“亲嘴条单支小辣条”的辣条，零售价是5毛钱一包。而从天猫上购买，批发价约为0.15元，利润空间远远超过50%。由此完全可以想象，在没有市场监管的小作坊里生产出来的辣条，一包的成本可能连1毛钱都不到！
不到1毛钱是什么概念吗？市面上，一包猪饲料的价格，一斤是1.2元人民币。而一包净含量500克、也就是一斤的辣条才卖5毛钱。人不如猪，这不是黑色幽默是什么。
你可能会问，辣条卖这么便宜，怎么赚钱？你绝对想象不到，小小的一包辣条，背后藏着巨大的暴利行业。
就像烧烤、腊肉等烟熏制品一样，因为没有任何科学手段能够证明，各种肠胃道疾病甚至癌症，与长期食用辣条之间存在直接的因果关系，所以辣条一直还在市面上存在，甚至一年比一年获得的利润更高。2016年调味面制品行业的年生产总值，从2009年的100多亿元增至330亿元，市场销售额从170多亿元增至510亿元。2018年，辣条销售额已经直追600亿大关。
难以想象，小小的一包辣条，竟然分走了这么大一块蛋糕。可见“辣条泛滥，人人有份”不是简单说着玩的。一定会有人说：我就爱吃辣条，辣条让我快乐，你管得着吗？但真的想吃，至少选择有正规公司和质检达标合格证书的产品吃。别拿孩子的生命过嘴瘾。
今年央视3.15晚会上，有关部门重拳出击，让我们看到国家在保护人民身体健康、保护孩子平安成长的信心和决心。下次，再有仗着自己吃辣条没生病，还到处得瑟的人，让我们用一句话回击他——你这么不听道理，一定是辣条吃多了吧。 （春丽）
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