鸽蛋味甘、咸,性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症;在麻桢流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻桢又有解毒功效;有贫皿、月不调经、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。鸽蛋做法指导:1、补肾益气:鸽蛋、桂圆肉、枸杞,加冰糖蒸开水服;(《四川中约志》)2、预防麻珍:鸽蛋二个,煮食。麻珍流行时期,可连服六至十个,每日服二个。(《吉林中草约》)
说到吃鸽肉,大家马上想到的就是“红烧乳鸽”、“脆皮乳鸽”、“吊烧乳鸽”、“清蒸乳鸽”……(说的俺口水都流出来啦!)那么,为什么肉鸽又叫乳鸽呢?
原因有三:
一是名字听起来悦耳动听有食欲;
二是乳鸽日龄特别短,18-25天左右就出栏上市啦!
第三个原因,也是最重要,最独特的原因:“乳鸽是【吃奶】长大的!”
是的,亲,你没有听错!“乳鸽是吃爸爸妈妈的奶长大滴!”
鸽子是晚成鸟(不明白的亲们,通过公众号查询补课吧!),雏鸽孵化出来后,自己不会吃食,是靠亲鸽嘴对嘴喂养长大的。
一阶段(0-7日龄):主要吃鸽乳(一种像“牛初乳”一样的物质)
二阶段(8-14日龄):一半是鸽乳,一半是消化过的原粮;
三阶段:(15-21日龄):稀薄鸽乳+半消化的原粮,并逐步向原粮过度;
四阶段:(22-28日龄):基本上全部是原粮了!
通过这四个阶段,仅仅20多天的时间,不用吃约打针注射疫苗,也不用人为添加任何抗生素或是激素,乳鸽就从出壳时的20克左右长到独立采食时的500克以上!(乖乖!20多天,增加了20多倍呀!)这么神奇的现象,主要靠的就是神奇的鸽乳!
鸽蛋味甘、咸,性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,台疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症。
1、养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。有贫皿、月经不周、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾丙,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。
2、补肾益气
补肾、益精气、助阳提神,可台疗台疗阳萎。
3、养肝
可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝丙患者。
4、清热去火
能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、解毒
清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
6、预防麻
在麻珍流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻珍又有解毒功效。
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