孩子没胃口，试试这道孜然小土豆，外酥内软，一碗不够吃
导语：孩子没胃口，试试这道孜然小土豆，外酥内软，一碗不够吃
夏天来了，家里的孩子总是不想吃饭，作为妈妈，很是头疼，孩子正是长身体的时候，不吃饭万万是不行的，可是我做的饭菜孩子提不起食欲，但是如果说去麦当劳吃汉堡薯条，孩子就欢呼雀跃，非常的高兴，可能自己做的饭菜真的不合孩子的胃口，也没有做孩子喜欢吃的东西，在麦当劳的时候，孩子非常喜欢吃薯条，我想是不是回家学着做孩子爱吃的薯条呢？为了孩子，说做就做，百度翻书基本掌握了土豆的做法，而且触类旁通研究了一番，今天就试着做了一道孜然小土豆，探探孩子的胃口，没想到孩子吃过之后，直夸妈妈这孜然土豆真好吃，比麦当劳里面的薯条还要好吃，感觉非常的有成就感，相信还有很多和我一样为孩子胃口不好而操心的宝妈们，不妨试试这道孜然小土豆，下面介绍详细做法。
【孜然小土豆】
准备食材：小土豆、葱蒜、食用油、孜然粉、辣椒粉、白芝麻 、豆瓣酱
方法步骤
1、将土豆洗干净去皮切成小块，准备蒜末和葱花备用。
2、锅中加入半锅水烧开，将切好的土豆倒入煮5分钟，然后捞起来过凉水，沥干水分备用。
3、 炒锅烧热倒入适量的食用油，将沥干水的土豆块倒入油锅中，小火慢慢地煎。
4、在煎过程中要不断地翻动，防止温度过高将土豆烧焦。
5、在不断的翻动油煎过后，待土豆块两面煎至金黄时，捞出沥干油装入碗中备用。
6、锅中留底油，加入豆瓣酱、蒜末翻炒出香味。
7、 然后加入煎好的土豆，翻炒片刻加入适量孜然粉、辣椒粉，翻炒均匀出锅装盘后撒入适量白芝麻即可。
一番功夫过后，一碗卖相很好，香味浓郁，外酥内软的孜然小土豆就做好了，孩子看到这么有食欲的土豆，尝了一下就停不下嘴了，一碗孩子一会就吃完了，妈妈你做的这个真好吃，下次你还做给我吃，我感到非常的欣慰，自己的辛勤付出终有得到了回报，随着与孩子在饮食上面的多多沟通和自己的努力学习，厨艺大有进步，孩子的胃口也变得越来越好。
【湖南美食达人】碎碎念
1、土豆选用那种淀粉含量少的比较好，煎起来的也不会容易黏锅。
2、油煎土豆的时候一定要不断地翻转，防止煎糊。
3、孩子吃不了辣椒的就不需要放辣椒面了，可以只放点孜然粉即可。
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3、 炒锅烧热倒入适量的食用油，将沥干水的土豆块倒入油锅中，小火慢慢地煎。
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5、在不断的翻动油煎过后，待土豆块两面煎至金黄时，捞出沥干油装入碗中备用。
6、锅中留底油，加入豆瓣酱、蒜末翻炒出香味。
7、 然后加入煎好的土豆，翻炒片刻加入适量孜然粉、辣椒粉，翻炒均匀出锅装盘后撒入适量白芝麻即可。
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