餐厅如何应对发火的顾客?
[摘要] 本来是愉快的就餐，可能因为餐品出现问题，也可能是因为顾客之间交谈不顺，亦或者是顾客本身性格的问题，在餐厅内发火这种事似乎是难以避免的!那么，餐厅如何应对发火的顾客呢?处理不好，可能会让你的店铺蒙受更大...
本来是愉快的就餐，可能因为餐品出现问题，也可能是因为顾客之间交谈不顺，亦或者是顾客本身性格的问题，在餐厅内发火这种事似乎是难以避免的!那么，餐厅如何应对发火的顾客呢?处理不好，可能会让你的店铺蒙受更大的损失，甚至埋下隐患，处理的好，可能还能增加顾客的粘性!
餐厅如何应对发火的顾客?
1、尽量让对方坐下谈话，让对方放低重心，避免和对方站着沟通。
2、反馈式倾听，并记笔记，在倾听对方的倾诉时要主动并且注意给予反馈。
3、重复对方的话，在沟通中，可以将顾客的谈话内容及思想加以整理后，再用自己的语言反馈给对方。降低对方情绪化。
4、找出顾客想要得到什么，在你成功地让顾客相信你在听他诉说时，你应特别注意他想从你这里到什么。更好的方法是问一下“你想让我做些什么”。
5、找出解决问题的方法并进行谈判，并表示同情以及理解，让顾客从而降低心中的怒火。
6、给客人留足面子，让顾客感觉自己被别人理解，顾客心中就会感到很愉快，那么，一切矛盾就会轻松的化解，最后并向客人道歉，做到让客人满意的结果。
餐厅如何应对发火的顾客?出现这种事情在所难免，商家不应该急躁，甚至是出手，更重要的是心平气和的解决掉这些问题。让发火的顾客熄灭内火，同时让周边围观的顾客佩服商家的智慧。这样，岂不是更好?更多精彩内容，尽在创业商机网!
上海可燃气体报警检测仪招商加盟,投资小，项目前景大
厂家现货供应简易吊运机 200kg家用吊粮机 微电葫芦小吊机
天津和平美国留学中介机构，留学班直招入口
瓷砖背胶加盟怎么样 前景如何
燃气模块锅炉|高效冷凝锅炉
餐厅如何应对发火的顾客?
德国法奥迪VAUTID-143HD耐磨焊丝
欧姆龙逆接保护光电开关E3ZG-D81-S
上海哪家雅思高分速成班教的好，高水平教育
贵州社区幼儿园,贵州社区幼儿园特色课程
河南除尘布袋设备厂家河南定制布袋除尘器河南哪销售除尘器
标准GC0303CQ同步车 中厚料上下送料侧切刀平缝机
莎斯莱思女装_莎斯莱思服装加盟_莎斯莱思女装品牌
贵州别墅电梯服务商，凯斯博值得你信赖
韩国光丝吊床
广西钢铝拖链型号服务至上
年薪百万诚招销售总监
山西影视后期制作，后期制作一般要学多久，影视后期制作有前景吗
爱尔兰留学移民 留学移民办理公司 骏棹移民咨询值得信任
简易木工多片锯上下轴多片锯供应省时省工又省料
本来是愉快的就餐，可能因为餐品出现问题，也可能是因为顾客之间交谈不顺，亦或者是顾客本身性格的问题，在餐厅内发火这种事似乎是难以避免的!那么，餐厅如何应对发火的顾客呢?处理不好，可能会让你的店铺蒙受更大的损失，甚至埋下隐患，处理的好，可能还能增加顾客的粘性!
餐厅如何应对发火的顾客?
1、尽量让对方坐下谈话，让对方放低重心，避免和对方站着沟通。
2、反馈式倾听，并记笔记，在倾听对方的倾诉时要主动并且注意给予反馈。
3、重复对方的话，在沟通中，可以将顾客的谈话内容及思想加以整理后，再用自己的语言反馈给对方。降低对方情绪化。
4、找出顾客想要得到什么，在你成功地让顾客相信你在听他诉说时，你应特别注意他想从你这里到什么。更好的方法是问一下“你想让我做些什么”。
5、找出解决问题的方法并进行谈判，并表示同情以及理解，让顾客从而降低心中的怒火。
6、给客人留足面子，让顾客感觉自己被别人理解，顾客心中就会感到很愉快，那么，一切矛盾就会轻松的化解，最后并向客人道歉，做到让客人满意的结果。
餐厅如何应对发火的顾客?出现这种事情在所难免，商家不应该急躁，甚至是出手，更重要的是心平气和的解决掉这些问题。让发火的顾客熄灭内火，同时让周边围观的顾客佩服商家的智慧。这样，岂不是更好?更多精彩内容，尽在创业商机网!
上海可燃气体报警检测仪招商加盟,投资小，项目前景大
厂家现货供应简易吊运机 200kg家用吊粮机 微电葫芦小吊机
天津和平美国留学中介机构，留学班直招入口
瓷砖背胶加盟怎么样 前景如何
燃气模块锅炉|高效冷凝锅炉
餐厅如何应对发火的顾客?
德国法奥迪VAUTID-143HD耐磨焊丝
欧姆龙逆接保护光电开关E3ZG-D81-S
上海哪家雅思高分速成班教的好，高水平教育
贵州社区幼儿园,贵州社区幼儿园特色课程
河南除尘布袋设备厂家河南定制布袋除尘器河南哪销售除尘器
标准GC0303CQ同步车 中厚料上下送料侧切刀平缝机
莎斯莱思女装_莎斯莱思服装加盟_莎斯莱思女装品牌
贵州别墅电梯服务商，凯斯博值得你信赖
韩国光丝吊床
广西钢铝拖链型号服务至上
年薪百万诚招销售总监
山西影视后期制作，后期制作一般要学多久，影视后期制作有前景吗
爱尔兰留学移民 留学移民办理公司 骏棹移民咨询值得信任
简易木工多片锯上下轴多片锯供应省时省工又省料