中国团餐10强好来客对食堂承包成本问题的分析

总的来说，其实食堂承包成本可以分成两个部分：直接成本和间接成本。
食堂承包直接成本：在食堂承包的过程中，我们所需要消耗的直接成本就是食堂承包成本。下面我们就来进行分析。
1、食堂承包过程中的耗材成本：在食堂承包中，食用的大米、油盐等配料、蔬菜、水果、肉菜等的消耗都是好食堂耗材，可能大多数人都知道这一点，接下来我就来说一下食堂承包过程中有哪些问题需要注意，我们在购买食材到供餐给供餐对象的时候，需要经过采购、运输、入库、出库、清洗、切配、烧炒、供餐这些工序。我们的消耗在这么多工序面前是不可避免的，但是我们可以尽可能地去减少这种消耗。
2、饮料和水果也有一定的消耗。
食堂承包间接成本：没接触过食堂承包的人可能考虑不到间接成本。食堂承包的间接成本可大致分为日常开销成本、人事成本、固定成本这三种。
（1）、日常开销成本：平时食堂承包所消耗的水电、燃料等的成本就是所谓日常开销成本。当然，很多项目情况不同，考虑的也就不一样。
（2）、人事成本：对食堂中的员工支付的薪资、福利、奖金、保险、食宿、培训、工衣等费用就是人事成本，当然可能还有其他的一些费用，根据不同的公司的实际情况，可以做出不同的具体的人事成本方案，视具体情况而定，具体问题具体分析。
（3）固定成本：食堂承包前期投入的设备成本、装修成本就是固定成本，当然还包括设备的消耗、维修等成本。
所以，一个食堂想要正常运营并好好的经营下去，是需要寻找一家正规的团餐公司的。我司广东好来客餐饮管理有限公司就是不错的选择。
广东好来客餐饮管理有限公司秉承“健康、安全、优质、创新”的服务理念，从田地到餐桌，形成一条龙完整产业链。食材从种植过程、物流配送、加工生产的每个环节，对食品进行层层把控，确保食品安全。好来客严格执行5s管理+4d现场管理+haccp+阳光厨房的管理举措，规范的管理获得了客户和各单位员工的充分肯定和好评。
好来客以珠三角为经营核心，辐射华南、面向全国，在国内近20个城市，为200余家客户提供服务。其中包括一汽大众、美的集团、中国移动在线、可口可乐等诸多著名企业；还包括机关事业单位，如人大机关、行政服务中心、检验检疫局、戒毒所及数十家教育系统客户。
一路走来，荣耀相伴，好来客先后获得全国团餐优秀品牌、中国团餐百强品牌、中国团餐集团十强品牌等。好来客始终以创新管理为经营指导，以公众健康饮食安全为己任，以更优质服务于客户，力求在中国团餐事业打造更优秀品牌！
合作模式：
一、我公司先垫付伙食费，实行半月或月结。
二、就餐方式可根据贵公司实际情况而定，例如：报餐式、自选式、自助式等。
三、餐费标准自由且灵活，餐单丰富多样，拥有多种选择。
四、设多重增值服务如：
1、夏季时每星期可免费提供凉茶或糖水一次。
2、法定节假日免费加餐，如：水果，鸡翅，鸡腿等。
3、若贵方有需要，我方可承办宴席、年宴饭等。
五、农副产品配送可根据贵公司要求，实行半月报价——全月报价。
六、根据贵公司实际情况，我公司可免费为贵公司重新规划设计食堂，投资厨具。

广东好来客餐饮管理有限公司
王女士
18927725665
广东佛山禅城区季华五路万科金融中心22楼

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