青浦工厂食堂承包经营公司|青浦食堂承包哪家好

青浦工厂食堂承包经营公司|青浦食堂承包哪家好-上海醒存餐饮管理有限公司是一家集食堂承包、食材配送、外卖配送、团餐配送、食堂托管等服务的餐饮公司，服务对象包括工厂、企业、机关单位等企事业单位。刘总 13003122193
醒存餐饮在蔬菜配送方面，是与多家养殖基地进行的对接，不仅降低了成本，而且保证了新鲜和安全。醒存餐饮也配有自身的物流配送体系，在保证蔬菜卫生安全新鲜的前提下提高了配送效率，醒存餐饮也有自身的检测和监控管理体系，在食品检测和质量管理方面也有独到的经验，也正是因为这些严格的审查制度和强烈的责任感，醒存餐饮在发展过程中从未出现一例关于食品安全问题的时间，因此取得了顾客的一致好评。
食堂承包对于食物的卫生管理，从以下几方面做起：
1、首先从人员开始管理，进厨房的人员一定要穿好工作服、工作帽、卫生手套等。
2、对于厨房人员工作要求，不准对着食品打喷嚏及咳嗽，不能留长指甲，戴戒指，图指甲油，因为这些会影响实物店的卫生，所以每个厨房都很禁忌这些。
3、发现厨房人员感冒，如流鼻涕、咳嗽、打喷嚏、腹泻等症状立即暂停工作，不宜进入厨房。
公司就秉承“天道酬勤、厚德载业”的企业精神和“星星之火可以燎原，关键在于做好每个细节”的经营理念。在不断的发展过程中，公司广揽烹饪人才及企业管理人才，加大了对自身队伍的建设，培养和储备了一大批优1秀的管理、技术人才，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。