月嫂培训 孕妇吃鱼好但这4种要少吃
郑州雪绒花职业技能培训学校在省市妇联的倡导和鼎力支持下,经由郑州市妇联女企业家协会和圆方集团共同成立的一所经国家职能部门批准的正规的职业培训学校。学校现开设有:高级母婴护理师培训、育婴师培训、催乳师培训、产后修复师培训、小儿推拿师培训。
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怀孕后身边的人都在告诉你要多吃鱼,宝宝更聪明。
是的,孕期吃对鱼能补充优质蛋白和dha,孕妈健康,宝宝也更聪明。
但,不是所有的鱼都适合孕妈吃,特别是以下4种:
咸鱼:有研究机构已把中国式咸鱼列为*一类致癌,孕妈一定要吃少。
大型肉食鱼类:像鲨鱼、旗鱼、剑鱼之类的大鱼,一般含汞量会比较高,多吃会让胎儿变笨。
野生鱼:因为环境污染,野生鱼可能富集了一些意想不到的污染物,孕妈可别冒这个险。
生鱼片:未煮熟的鱼可能存在被细菌和寄生虫污染的问题,并且肉眼难以察觉,孕妈能不吃就别吃。
至于该怎么健康吃鱼,快妈给你推荐了两道鲜鱼食谱,养胎又美味。
咖喱鳕鱼杂蔬煲
鳕鱼污染少,味道好,还含丰富蛋白质、维生素a、维生素d、钙、镁、硒等营养元素,孕期吃鱼肯定不能少了它。
食材
土豆1个、胡萝卜1根、燕麦片50克、鳕鱼100克、红椒1个、酱状咖喱适量。
制作方法
步骤1:鳕鱼切块。
步骤2:燕麦片用清水浸泡。
步骤3:土豆、胡萝卜分别去皮、切块,红椒切碎。
步骤4:锅中放入少许油,油烧热后放入土豆和胡萝卜翻炒。
步骤5:炒至土豆呈现微微的透明,加入咖喱酱。炒匀后加入已切块的鳕鱼,再加入已经泡软的燕麦片。
步骤6:加少许水,煮开后转中小火,加锅盖炖8分钟左右。盛出,点缀红椒即可。
豉汁鲳鱼
鲳鱼也是一种常见的污染比较少的鱼,只要稍微清蒸,味道就很鲜美,非常适合孕期食用。
♦食材
鲳鱼一条约350克、豆豉20克、葱丝少许、姜丝少许、酱油1汤匙。
♦制作方法
步骤1: 葱姜切丝。
步骤2:将鲳鱼去内脏洗干净,鱼身两边分别划2道斜纹,抹盐备用。
步骤3:将豆豉、葱丝一半、姜丝一半平铺在鱼上。
步骤4:取一蒸锅,水开后放入鱼,盖上盖子,用大火蒸15-20分钟。
步骤5:热油锅,爆香葱丝和姜丝,把鱼盘中的鱼汁倒进入,再调入生抽煮开,淋在鱼上即可。
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