这些传统小吃里藏着自己的城市特色,快来看看哪个代表了你的家

我国地大物博,传统的文化、民俗也很多,不同的地域不同的民俗,导致各地的饮食文化也有了巨大差异。经过数百年的沉淀,能代表城市特色的,既不是林立的高楼大厦,也不是诡异的环形立交,而是这些传统小吃,它们成了最能体现一座城市特色的“活招牌”,比如北京的十三绝,西安肉夹馍……等等,今天,小编就搜罗了一些地方特色小吃,快来看看哪个代表了你的家!
北京作为首都,好东西自然多到数不胜数,但最能代表老北京的还是那些藏在各个深巷里的传统小吃。它们统称为“北京十三绝”,包括驴打滚、艾窝窝、糖耳朵、豌豆黄、糖卷果、焦圈、奶油炸糕、蛤蟆吐蜜、面茶……
这些小吃中让小编最有印象的是驴打滚和豌豆黄。可能是因为它们和宫廷沾边的缘故,就觉得特别高大上。据说驴打滚本就出自宫廷,豌豆黄则是民间小吃,后来传入宫廷的。清宫的豌豆黄,色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口,正是这个时节的一种应时佳品,刚好是五一在即,去北京游玩的朋友一定要尝尝正宗的豌豆黄!
西安腊汁肉夹馍,也叫白吉馍,讲真的,小编对这个肉夹馍真的没有抵抗力,几乎是碰到这样的小贩就会买。腊汁肉夹馍吃起来应该是肉香、馍脆、瓤松软,不需要加汤汁也是满口流油。但毕竟不是在西安,小编当地的肉夹馍虽说没那么地道,但也相当不错了呢!
杭州葱包桧,这是一道杭州大街小巷都很普遍的点心,说起它的历史竟可以追溯到宋朝,相传宋朝爱国大元帅岳飞惨遭秦桧所害。老百姓为了永远都唾弃秦桧,将春饼和油炸桧制成了点心,以此永远铭记岳飞,唾骂秦桧。葱包桧之名便由此而来,广名天下。其制作材料和方法却很普通、简单,将油条和小葱裹在春饼内,在铁锅上压烤至春饼脆黄,配上甜面酱和辣酱,就ok了。其实杭州不止葱包桧,像什么蟹黄包啊什么的,都挺不错的
关于特色小编就先说这么多,五一小长假近在眼前,去这些城市的朋友们不要错过这些特色哦!

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