横空出世的“人造肉”到底是啥?比养猪快几万倍,你敢吃吗?今天上网冲浪的时候看到了一条新闻,让我很震惊,貌似是最近的猪肉价格有大幅上涨的趋势,所以一些人造肉的公司股价开始上涨,甚至连李嘉诚等大富豪都开始进入这一行,就有人开始呼吁人们多吃人造肉,人造肉的概念突然流行了起来,也有人说这是新的风口。因为之前我没听说过这个词,所以我就上网查了一下这个概念,现在也跟你们说道说道。
原来,我们市场上所能吃到的人造肉一共有两种类型,一种是用植物来制造的,只是尽可能的用植物原料来做到仿真的肉的口味,大概意思就是让你吃的时候觉得是肉的味道,但其实不是肉做的,而是植物做的,我们最经常吃到就是素鸡,其实这个做法历史已经很久了,从宋代就有这种做法流传了。还有一种就是培育肉,这种肉就是用动物的细胞在生物器里进行人工的培育,让它的细胞生长出肌肉纤维,然后人工的做成肉饼,但是这一技术还并不能够广泛应用于市场,因为它的造价实在太高了。
对于这个问题,我一直很疑惑,这种人造肉真的健康吗?这种通过人为制造出来的“假肉”真的能够完全代替肉类给我们身体的营养吗?但是之所以会有人造肉的出现,是因为社会出现了一些问题,比如,为了饲养牲畜,要消耗很多的资源、耕地,这样会使全球的气温变暖加剧,而且会造成一些资源浪费和耕地破坏,而且吃太多肉类其实对身体并无好处,反而会造成高血脂或者肥胖的产生。
而与传统的肉类生产相比,人造肉真的高效许多,据说1个月就能产出2500多吨,这是科技的进步也是人类的发簪。但或许每一种新技术的产生都是伴随着质疑,之所以存在质疑是因为我们正在探索人类之前未知的领域,但要知道从临床试验一直到能够走进家庭走上餐桌还需要很长一段时间的努力,尤其是这种会对人体健康产生影响的研究,这也是为什么从“人造肉”的横空出世开始就一直伴随着高度的关注。
每时每刻全球的人口都在不断增加,而人类要想生存下去,解决温饱问题是重中之重,中国也有句老话叫做民以食为天,每个人要想维持自身的基础活动,就必须要摄入一些物质,不管是菜类还是肉类,只要能够花费最少的钱达到最大的效果,那肯定是值得称赞的事情。所以,关于人造肉的去向,我们可以保持持续的关注,毕竟很多大佬都已经加入,我们也可以适当围观一下的!
关于人造肉,你有什么看法?你敢吃吗?
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