茶树种植需要什么条件?以下这些技巧你了解吗?看完值得收藏!

我国是茶叶的原产国,不管是种植面积还是茶叶种类,都是世界第一。目前,从北纬18度到38度之间的广大区域,共计21个省(直辖市、自治区),1000多个县市均在种植茶园,生产茶叶制品。具体到各大茶叶产区和茶叶品种,种植环境不尽相同,但茶叶生长的自身规律却总体相似,都会对光照、温度、土壤、地形、海拔、水分等有一定的要求。因为只有在合适的环境下,才能种植出高产优质的茶叶。
2018年,我国茶叶内销产量191.05万吨,内销金额2661亿元,与2017年同比增长分别超过5.15%和7.93%。从数据中我们可以看出,我国茶叶市场的总体需求越来越大,产值和规模正在平稳增长。从广大茶叶种植户的角度来讲,既是机遇也是挑战,但不管怎么说,打铁需要自身硬,做好茶树种植对茶农来说才是最关键的。那么要想种好茶树,需要满足什么样的种植条件呢?今天,茶人老七,就带大家来一起了解一下这个问题。
一、光照植物在生长过程中需要进行光合作用,合成糖类,来保证自己能够获得更多的养分供应,茶树也不例外。从本质上讲它是一种喜欢漫射光,而忌强光直射的植物。光照度、时间以及光谱成分影响着茶树的生长代谢,进而影响到茶叶的品质和产量。
第一,光照度决定了光合作用的强弱。在弱光情况下,光照度和光合作用是正相关的。但是到了一定饱和点之后,光照越强对茶树光合作用的抑制越重。所以适当进行夏季遮阳,可以促进茶叶中氨基酸含量的提升,保持茶叶嫩度和含水量,提高茶叶品质。
第二,可见光对茶树生长发育影响最大。其中红、橙光能够促进茶树碳代谢和糖类形成。而蓝光对氮代谢和蛋白质形成有积极作用。紫光更是影响氨基酸、维生素含量和茶叶香气物质形成的重要光质。所谓高山云雾出好茶,就是因为山中云雾缭绕,蓝、紫光比重高,茶叶中氨基酸、香气物质和叶绿素含量高,茶多酚含量低的缘故。
第三,光照时间对茶树产量有重要影响。一般来说光照时间越长,茶叶能够接受光合作用的时间就越长,茶叶的产量就会提高。也是南方茶区比北方茶区,采茶时间,茶叶产量更高重要原因。
二、温度茶树大多分布在热带、亚热带和暖温带地区,年平均气温在14~20度之间。温度对茶树生长的速度和茶叶产量有着重要的影响。
第一,气温影响茶树生长。茶树最适宜生长温度在18~25度之间。温度过高或过低,都不利于茶树的生长发育。科学研究表明,当平均气温达到30度以上,甚至超过35度时,持续一个星期以上,会对茶树造成严重的伤害。而当温度低至零下3~5度左右,同样会对茶树组织内部细胞结构以及根系造成较大影响。
第二,地温影响根系发育。土壤温度高低对于茶树根系的生长发育有着十分密切的关系。如果温度过低,要采取行间铺草或利用防护林遮阳棚进行保温,同时结合耕作施肥,疏松土壤来提高地温,确保茶树根系能够正常发育生长。
第三,积温是衡量茶树种植的重要标准。所谓积温就是温度的累积总和,包括温度强度累积和时间累积两部分。我国茶区年活动积温大多在4200°以上。当积温低于3000°时,要注意防寒保暖,防止冻害。而且积温升高茶叶产量会随之增加,二者正相关。
三、水分水是万物之源,茶树生长离不开水分的支持。因为水分是茶树有机体组成的重要成分,更影响着其他生态因子,比如说温度、光照等等,都需要在水分的合作下,共同对茶树生长发挥作用。
第一,降水量对茶树生长的影响。茶树喜湿,适宜种植区域年降水量最好在1500毫米以上,最低不得少于1000毫米。总体来看,山东茶区降水量最少,所以需要及时进行灌溉。而台湾茶区降水量最多,因此必须注意清沟排水,防止涝灾。在长江中下游产区,6~9月份喜欢出现连续性干旱,值得注意,要及时浇水灌溉,防止旱害。
第二,空气湿度和土壤水分对茶树生长的影响。空气湿度在80%~90%左右,最适宜茶树生长。若湿度低于60%,则会严重影响新稍生长。土壤含水量在70%~90%的情况下,茶树生长情况最佳。土壤含水量过多或过少,茶树生长都会遭到抑制。
四、土壤土壤是茶树生长发育的能量供给来源和养分摄取场所,具有十分重要的位置。总体而言,茶树喜欢土层深厚肥沃、土壤酸碱度ph值在4.0~5.5之间的偏酸性土壤,有机质含量高、土质疏松、孔隙度高、透水透气的红壤或棕壤最适宜。
第一,土层要够厚。正常情况下,茶树有效种植土层应达到1米左右,其中表面20~30厘米属于耕作层,中间30~40厘米属于心土层,最后是底土层。
第二,土层要疏松。土壤结构是否合理,对茶树的生长发育有着重要影响,一定要选择透气性好、土质疏松、孔隙度好的土壤种植。
第三,土壤要偏酸。茶树喜欢酸性土壤,在偏中性或碱性土壤中生长发育不良,严重的甚至会枯死。最佳的酸碱度ph值在4.0~5.5之间,过高过低都不好。如果土壤酸碱度不合适,需要进行一定程度的改良。
第四,土壤要肥沃。虽然茶树在贫瘠的土地上也能种活,但如果希望获得高产优质的话,仍然需要土壤肥力充足,有机质含量高。如果费力不足,可以使用农家有机肥进行肥力补充。
五、地形和海拔地形和海拔高度对茶树种植也有着重要影响。这两点我们可以归结成一点,那就是茶园种植位置的选择。位置恰当与否,与茶叶品质和产量都有着十分紧密的关联。
第一,地形对茶树种植影响大。在坡地茶园中,南坡种植和北坡种植之间差异较大。南坡温度高,光照充足,茶树发芽早,产量高。北坡相对发芽时间晚,产量低,芽叶匀齐度也没有南坡好。在平地或高山茶园也类似。
第二,海拔高度影响茶叶品质。都说高山出好茶,这就是海拔高度对茶树品质的最佳影响。一般海拔达到600~1000米,就属于高山茶。因为海拔越高、气温越低,昼夜温差越大,茶树生长发育的时间越长,内含物质,尤其是氨基酸含量和芳香物质积累越多,茶叶的品质也就越好。但是,并不是山越高茶叶就一定越好,这只是茶树种植过程中的一个因素,有些低山地区茶叶质量同样很好。因为茶叶种植是多种因素综合决定的。
总之,茶树种植必须满足光照、温度、水分、土壤和位置条件,再结合科学的种植方法和管理措施,才能种出好茶。#谷丰计划#

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