火锅势能无须多言,重庆特色火锅连锁加盟近几年在投资市场认可度极高,火锅规模不断扩大,那么重庆老火锅加盟需要注意哪些怎么经营好一家火锅加盟店呢如今,凡是火锅店几乎就不可能没做过营销,即使不知道什么是营销的火锅店老板,肯定也做过促销,打过折,发过宣传单或者朋友圈,抑或邀请顾客点过赞,这些其实都是营销的一部分。营销能扩大品牌知名度,增加顾客认可度,提高客户粘性,掌握营销技巧,才能让火锅加盟店经营得越来越好。现在就由重庆乱劈柴老火锅来展示营销到底该怎么做。
有一些加盟商认为这时代都免费了,不免费都将被时代抛弃。于是在做营销活动时,用各种免费菜品、饮料等吸引顾客。那么,免费就一定能吸引人到店吗不,其实并不一定是这样。因为顾客自己也明白,这些免费都是营销噱头,都是大忽悠,看到那个免费就知道,进店就会有其他消费,不会让你进去就免费,否则火锅加盟店就一定会赔本经营,得不偿失。并且,冲着免费而来的顾客,价值较低,消费能力更弱,只为占便宜而来。
而且,现在免费这个概念已经被玩坏,越来越吸引不到顾客眼球,因此,与其免费还不如适当收费更能吸引到顾客。这世界没有白吃的午餐,免费肯定要付出代价。用脚趾头都能想出来,免费就是告诉大家这是个骗局,这是个忽悠。
譬如重庆乱劈柴老火锅旗下一个加盟店,某次该加盟店对面出现竞争对手,而且那家打出免费喝啤酒的噱头,对此该加盟商有些担心火锅加盟店生意,专门联系到总部。针对此情况,重庆乱劈柴老火锅营销部经理建议他可以做促销活动,会员充值买啤酒,分不同等次买啤酒打折,啤酒可存在加盟店,每次来消费直接用所存啤酒。既是促销活动优惠,又能吸引顾客办会员卡,同时,还能形成循环,让消费者愿意多次来店消费。
果然,一段时间后,加盟店生意一直都比对家更好。由此可见,顾客不怕贵,就怕被宰被坑,加盟商在做营销规则设定时,不要轻易选择免费。
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