开烧腊店年利润大概多少?怎样经营能让生意更好?

　　烧腊以广东烧腊最为出名，在广东那一代最受欢迎。随处可见的烧腊店，品牌也很多，口味的选择也很多，是人们餐桌上比不可少的传统名菜。烧腊主要以烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式，一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烤出香味，吃起皮酥肉美，广东口感偏甜，重庆四川以五香为主，不同的地区烧腊都各有特色，各有风味。
开烧腊店是一项投资小利润回报高的项目，投资创业不能一头热，还要算算自己的投资成本，开一间多大面积的烧腊店，每月的店租费用、烧腊原材料的费用，比如一只鸭子的成本不到70元左右，做成烧腊后每天销售烧腊利润能在1000元左右，毛利润在60%以上，如果还有其他品种的烧腊，价格实惠，服务热情，时常有促销活动招揽客源，一年下来开烧腊店能赚多少，也是有很多方面要考虑，如今烧腊店随处可见，要想有稳定客源，看的是烧腊的手艺，自己品牌的效应，才是我们赚钱营生的财源。【以上数据仅供参考，具体详情以商家为准】
开烧腊店可根据自身的经济实力来定开大点还是小点，是定点还是流动，在小区附近、菜市场、夜市还是大排档，都要做好投资的准备和长远的经营，还要有经验丰富烧腊师傅，做出几种拿手的烧腊品种，价格比较经济实惠，慢慢打出自己的品牌，烧腊店的生意就会越来越好，吸引很多人排队购买。
开烧腊店是没有淡旺季之分，一年四季都可以加工销售，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都可以，投资小，利润高。在烹制的过程中保证食品安全，健康食材，做出的烧腊味道好，就不愁卖不出去。所以创业开烧腊店是个理想的创业项目！

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