1步:
把澄面先放入面盆中,加10克淀粉混合均匀。然后一边搅拌粉,一边冲入热水,搅拌至无干粉后盖上保鲜膜焖5分钟,有盖的话也可以盖上盖子,但保鲜膜的保湿效果更好。
第二步:
5分钟后,花海游龙饺子王的师傅们会把剩下的淀粉分次加入,并搅拌均匀。然后,加入猪油,和成面团,揉匀。
第三步:
把和好的面团盖上湿布或保鲜膜,静置10分钟以上。
第四步:
将面团搓成长条,切成15至20克重的粒,用手压扁,旁边放一叠能吸油的纸蘸点油,右手拿刀柄,将薄片刀的刀面用油纸擦抹,将压扁的粉粒用刀面压住,左手捺住刀面,轻轻将刀柄一转,便将粉粒压成园薄片,顺手用刀铲起薄粉片,边压边包,不能象包饺子时把全部皮压好再包,否则皮被风吹硬后,包馅时容易破裂。
第五步:
包好后放在抹油的盘子上,等蒸锅上汽后,放入饺子,大中火五分钟,闷盖三分钟即可取出食用。
花海游龙饺子王介绍的这种水晶饺子皮的做法是正确的,这是经过实践检验的,大家可以放心使用。按上述做法做出的水晶饺子皮白如雪、薄如纸、半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。
作为中国传统美食的饺子深受消费者喜爱。不论男女老少,都为其折服。因此,很多者的眼光都聚焦到了开饺子店上。饺子店属于大众快餐,客流量大,发展前景很好。花海游龙饺子王加盟为您解说下开饺子店的优势。
1、多元化经营,更打动人心
随着社会的发展,饺子店的饺子也不只是煮的啦,市面上相继推出了蒸饺、煎饺等等,同时,花海游龙饺子王加盟的饺子馅花样也增多了,西红柿馅、海鲜馅,五花八门。这样丰富多彩的饺子系列,味道上更为鲜美,营养上更加均衡!
2、运营方式更为灵活。一般说来,花海游龙饺子王加盟的文化特征比较明显,经营方式也比较简单,十分适合想创业的朋友。不过,市场上有很多饺子店品牌,这些品牌的运营方式也不尽相同。所以,者在选择饺子店品牌时要多加考虑。
3、市场前景大,消费群体广。饺子适合所有人群,不管大人小孩都爱吃,不管春夏秋冬都能吃,美味的饺子让你百吃不厌,吃了还想吃。吃饺子,已经成为消费者生活中必不可少的饮食惯了。
4、运营方式可以多样化。做饮食行业要本着以人为本的理念,迎合消费者的口味需求和消费心理,特色水饺。花海游龙饺子王连锁都不定时的举办打折促销活动,以吸引更多消费者前来就餐。
新开的花海游龙饺子王加盟,要做到:店未开,宣传先行。还没开之前就要想办法让方圆两里地都知道你的店要开业了,吊吊他们的胃口。新店开张最忌静悄悄,悄无声息所有人都不知道,怎么引流?
新店要想开业火爆,要做到以下几点:
一、宣传到位
宣传讲求陆海空,路面就是传单,这是必不可少的,在哪里都一样,只是同样的传单要玩出不一样的境界,比如:要为花海游龙饺子王加盟的内容策划别出心裁、打折活动搞的新颖别致!
二、服务到位
花海游龙饺子王加盟店里的服务,不仅要服务态度好,更要做到主动服务。门口招揽,进门后引导,坐定后服务,主动服务永远不会错,而且服务里隐含着很多促销机会。新顾客多送菜品,鼓励他们再来,而且鼓励带来新顾客第三人半价,这些耳熟能详的人家玩剩下的方法,我们换个形式照样做得很好。服务能弥补很多的缺陷,比如顾客心情不好,服务一好,他还立马能给个好评。
三、创意的互动服务
想留住顾客,可以多设置一些互动,比如:留言墙、匿名留言条等等,总之就是要让顾客找到跟花海游龙饺子王关联起来的理由。再就是鼓励顾客发朋友圈,鼓励他们自发的宣传
洛阳花海游龙餐饮服务有限公司
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