有关发酵床的3个知识问答，养殖发酵床你想知道的答案来了！
发酵床养殖技术是我国本世纪初从日本、韩国等养殖业发达国家引进的一项新兴养殖技术，又称“自然养殖法”或“生物环保养殖法”，因无污染、无残留、无浪费而迅速风靡，在全国范围进行推广，其原理主要是利用圈舍中垫料和添加了微生物活菌建造的发酵床，禽畜将排泄物直接排放在发酵床上，人工辅助翻耙，使粪、尿和垫料充分混合。通过有益发酵微生物菌落的分解，使粪、尿得到充分分解和转化从而达到无臭、无味，无害化的目的，该项技术是一种无污染、无排放、无臭味的环保养殖技术。
发酵床养殖好处多多，下面就针对发酵床养殖过程中出现的一些问题做一期知识问答，给各大养殖户解答疑问，提供参考。
垫料中有明显的氨气正常吗？
目前，大部分的发酵床技术资料都讲到，发酵床不会产生明显氨气。小编通过大量实践观察认为，氨气是鸡（或其他畜禽）粪便中氮素物质在发酵床垫料中发酵降解必然产生的气体产物之一，而且是最主要的含氮气体物质，特别是干撒式发酵床。从生物化学的角度推断，粪便中的氮素（包括蛋白质、游离氨基酸、尿素、尿酸以及其他含氮物质）大多会通过脱氨反应，使分子中的氨基变成氨气的形式排放。
对此结论，可以做以下分析：粪尿中的氮素物质要实现降解排放，必须转化为气体物质，否则就会发生因氮素在垫料中积累导致发酵床老化。
如果是第三种情况明显出现（不排除轻微含量的复杂含氮气体物质生成排放），一般会有臭气，这与发酵床的实际情况不符。
第二种情况不符合一般的微生物代谢规律。氮氧化合物主要是一氧化氮和二氧化氮，粪尿中氮素生产氮氧化合物和氮气只有在极度缺氧的情况下才能通过反硝化细菌的反硝化作用实现，而且，这种反应的速度十分缓慢（与生成氨气速度相比）。
要达到这种反应的条件，垫料必须压得十分致密，几乎没有空气，这与发酵床的实际情况也不符，发酵床垫料一般是松散透气的。
这里只剩下第一种可能——氨气产生是必然的。所以，翻垫料时会闻到氨气，甚至有浓烈的氨气，这不但不是异常表现，反而说明降解粪尿的效果显著。不过氨气等废气积存对鸡（和其他畜禽）有害，必须及时排放到圈舍外。圈舍空气中不应有明显的氨气。
垫料发霉怎么办？
在干撒式发酵床中，垫料发霉的情况主要有两种。
第一种情况是与发霉池壁边角接触的少量垫料发霉，外观有灰白色菌丝，闻起来有轻微发霉的气味。这种情况比较常见，这是由于这些地方不利于发酵功能菌群的生长，给霉菌提供了生存的空间。出现类似情况不会影响发酵床的正常运行。
第二种情况是在以稻壳为主的垫料中下部普遍出现灰白色菌丝，但发霉气味不明显，发酵床发酵粪便的效果没有异常。这应该算是正常的情况，但最好通过提高垫料的干燥程度来避免垫料发霉现象。
垫料表层生蝇蛆怎么办？
个别情况下养鸡发酵床也会滋生蝇蛆。自生蝇蛆本身对养鸡发酵床应用并无影响，而且蝇蛆可以成为鸡的蛋白饲料，但这说明垫料处于不正常的状态。这种情况主要是由于饮水器中的水漏到垫料中，造成垫料中水分过高，创造了适合蝇蛆生长的条件。只要消除了垫料水分过高的条件，保持垫料干燥，使蝇蛆无法再垫料中生存，蝇蛆一般可以消灭。或者将垫料表面的鸡粪经常翻埋到表层以下，也可使蝇蛆无法生存。
具体可采取以下措施：一是减少和消除饮水器漏水；二是已经漏湿的垫料可与周围的干燥垫料翻倒，严重时将湿垫料挖出晾晒；三是将湿垫料挖出撒到其他没有被水浸湿的垫料表面，再将别处的干垫料填充到湿垫料处，这时垫料中的蝇蛆就会被鸡吃掉。
以上方法不但可以消灭垫料中的蝇蛆，也可同时解决因过湿造成的垫料腐烂问题。还可以考虑使用以下两种方法：一是垫料表面播撒用垫料稀释后的“蝇蛆净”（环丙氨嗪）一次，或者在饲料中添加“蝇蛆净”数天；二是在垫料表面播撒用垫料稀释后的伊维菌素（或阿维菌素）一次，或者在饲料中添加伊维菌素数天。
在饲料中添加以上药物要按照药物说明用量使用，在垫料表面播撒时用量以在饲料中添加两日的量为准。
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第一种情况是与发霉池壁边角接触的少量垫料发霉，外观有灰白色菌丝，闻起来有轻微发霉的气味。这种情况比较常见，这是由于这些地方不利于发酵功能菌群的生长，给霉菌提供了生存的空间。出现类似情况不会影响发酵床的正常运行。
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具体可采取以下措施：一是减少和消除饮水器漏水；二是已经漏湿的垫料可与周围的干燥垫料翻倒，严重时将湿垫料挖出晾晒；三是将湿垫料挖出撒到其他没有被水浸湿的垫料表面，再将别处的干垫料填充到湿垫料处，这时垫料中的蝇蛆就会被鸡吃掉。
以上方法不但可以消灭垫料中的蝇蛆，也可同时解决因过湿造成的垫料腐烂问题。还可以考虑使用以下两种方法：一是垫料表面播撒用垫料稀释后的“蝇蛆净”（环丙氨嗪）一次，或者在饲料中添加“蝇蛆净”数天；二是在垫料表面播撒用垫料稀释后的伊维菌素（或阿维菌素）一次，或者在饲料中添加伊维菌素数天。
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