我要做白酒加工白酒如何加工

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  ▲媒体体验牛栏山酿酒工艺及文化
市场的高速增长往往会引起人们对营销层面的关注,而牛栏山最为核心的竞争力更在于科技和品质。牛栏山把“以科技为核心”写入企业发展战略,并一以贯之。多年以来,牛栏山连续和中科院、江南大学等院所、高校合作,研究行业相关技术课题,尤其是对二锅头品类发展的研究专注而深入。在科研费用的投入上,牛栏山更是不惜重金。
  关于包括品格,牛栏山倡导的是和谐共生、合作共赢。“要想着帮经销商挣钱。”牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟常常如是说。在经销商心里,和牛栏山合作有十足的安全感,只要踏踏实实做市场,认认真真卖产品,牛栏山一定是他们值得信赖的朋友,避风挡雨的大树。经销商的信心和动力来源于此。
  2019年,牛栏山怎么干?
  这么牛的牛栏山,2019年将如何保持增长态势?陈世俊谈到,牛栏山将会做三个改变。
  第一个改变是从区域市场扩张到市场纵深发展。这句话不难理解,牛栏山2018年已经做到了泛全国化,想要再实现“面”上的扩展并不容易,只有向市场的纵深要效益,加强和终端之间的合作,做好营销上的精细化。
  第二个改变是从陈酿单品一枝独大到多头并进。陈酿是牛栏山的超级大单品,它在企业的产品结构中保持了一枝独大,想要获得更高的效益,其他的产品必须能够实现规模化。如今,牛栏山已经形成了金字塔式的产品结构,顶部是经典二锅头,腰部是“小百年”,也就是俗称的“三牛”,底部则是“珍牛”,多头并进则能为牛栏山带来更好的发展。
  第三个改变是从深耕北京到同步打造外埠样板市场。牛栏山白酒,作为北京的地产白酒,通过多年运作,在北京市场获得了高度认可,顺势进入地方市场具有明显的优势。但是,下一步的全国化,北京不足以带动全国市场,要到外埠布局,分阶段、分梯队的打造样板市场。值得注意的是,如今牛栏山现在已经拥有亿元以上省级(包括直辖市)销售市场22个,其中,长三角、珠三角市场发展最为迅猛。
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