嘉定区专业的烘焙培训师资团队
嘉定区专业的烘焙培训师资团队-上海梵卡国际烘焙培训学校的团队来自于连锁蛋糕店主管，高级酒店甜品总监，美国wilton认证西点师，韩国惠尔通认证西点师，国家认证高级西点师，英国pme翻糖认证师，以及众多参赛获奖经验丰富的西点大师。
法式西点课程
1、零基础 全方位教学，零基础轻松学；
2、小班授课 每期学员4到6名，一对一指导；
3、技能培训 人性化教学，承诺包教会；
4、营销推广 开店选址，营销策划。
学习时间：8天 9：00-12：00；13：00-17：00
法式西点课程
第1课时
杏仁蛋糕胚、巴伐利亚奶油、巧克力甘纳许、咖啡浆液调制、黑巧克力镜面、歌剧院蛋糕组装、费南雪、玛德琳、巧克力熔岩
第二课时
杏仁酥底、戚风蛋糕底、巧克力蛋糕底、芒果库利、树苗库利、可可脆片夹心、烤芝士、芒果慕斯制作、白巧克力慕斯、西番莲慕斯、黑巧克力慕斯
第三课时
红丝绒蛋糕胚、双霉果冻、巧克力软心、白乳酪慕斯、抹茶慕斯、伯爵慕斯、冻芝士慕斯、慕斯组装
第四课时
杏仁挞皮制作、塔壳制作、派壳制作、巧克力塔、柠檬塔、栗子塔、法式水果挞制作、卡仕达酱、外交官奶酱、意式蛋白霜
第五课时
马ka龙操作注意事项、意式马ka龙制作、马ka龙味搭配讲解、柠檬夹心、巧克力棒子奶油夹心、蓝萄奶油夹心
第六课时
星空巧克力制作、巧克力融化温度讲解、巧克力使用温度讲解、星空喷砂温度讲解、喷砂机使用讲解、芒果百香果星空夹心、覆盆子星空夹心、星空巧克力保存讲
第七课时
星空淋面、慕斯造型装饰、慕斯喷砂及装饰、慕斯造型装饰、巧克力品牌种类讲解、巧克力装饰片制作
选择烘焙行业要避开的三大误区
一、缺乏了解
很多人在选择一门技术前或许是一种茫然的状态，不仅对自己不了解，对专业也不了解。从专业名称表面理解其涵义，觉得自己会喜欢这个专业，但是真正进入到学校之后会发现，所学的东西与自己想象的相差甚远！
二、惟命是从
听从家长的安排，家长由于各方面的考虑，希望自己期望的理想行业通过孩子实现，从而忽略了孩子本身的爱好。
三、盲目跟风
在选择专业时，盲目跟风的现象占有相当大的比例，这几年哪个专业吃香，报考的人数就呈直线增加，不管是父母还是学生，选择的都是只管现在，不管未来前景怎么样。例如前几年非常火的财务专业，现在已是趋于平静，但就业市场上仍是供大于求。
好的培训学校势必会注重师资力量，一般会花重金邀请国内外行业上的大师级人物来为大家授课，让你能够学习到精湛的技术。磨刀不误砍柴工，想要配置专业烘焙设备需要投入大量的金钱。因此，学费不可能非常的低廉。而且好的蛋糕学校是用实力说话的，不会将低价作为招生的口号，因为只有将真正好的蛋糕技术教给学生才是负责任的态度。西点培训学费贵不贵的问题不是学技术首要考虑的问题。据蛋糕培训领域的专家透露，学技术，关键是要学到技术，如果花了钱，技术没学到这才是亏本买卖。
梵卡烘焙学院的合格学生毕业后技术实力获国家认可的acicl国际证书，一毕业可直接到合作单位上岗工作，学员转正后工资是同类院校学员的2-3倍，让你赢在起跑线上。
上海梵卡国际烘焙培训学校
400 1155 338
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第三课时
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一、缺乏了解
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二、惟命是从
听从家长的安排，家长由于各方面的考虑，希望自己期望的理想行业通过孩子实现，从而忽略了孩子本身的爱好。
三、盲目跟风
在选择专业时，盲目跟风的现象占有相当大的比例，这几年哪个专业吃香，报考的人数就呈直线增加，不管是父母还是学生，选择的都是只管现在，不管未来前景怎么样。例如前几年非常火的财务专业，现在已是趋于平静，但就业市场上仍是供大于求。
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