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  一颗生长在怒江边高黎贡山上的咖啡豆,登陆电商平台拼多多,会发生怎样的化学反应?
又是一年咖啡丰收季,家住云南保山市潞江镇半山腰的傈僳族老汉胡老德却格外焦虑。
村里超过40吨咖啡豆原料因价格过低滞销,胡老德每天都要下山打探消息。直到他遇到了拼多多。一千多斤咖啡豆全部被溢价收购。紧接着,胡老德成了一家新农商的“合伙人”,他还学会了一个新的汉语名词:多多农园。
对于这一系列的新名词,胡老德虽然一知半解,但拼多多给他带来了继续种植咖啡的希望和底气。“溢价收购只是吸引农户的第一步”,拼多多副总裁井然告诉《中国经营报》记者,拼多多将在当地探索“以档卡户集合的合作社为主体,建立农货上行和品牌培育”的“新农商”模式。
未来5年,将有1000个“多多农园”落地西南、西北8省自治区,云南保山只是第一站。通过“多多农园”,拼多多尝试将消费端“最后一公里”和原产地“最初一公里”直连,让农户成为全产业链的利益主体。在国务院扶贫领导小组专家咨询委员会委员、著名扶贫专家李小云看来,“多多农园”的模式创新在于一开始就瞄准了农业产业利益分配、农村人才留存等核心问题,该模式若成功,将推动很多农村发展方式发生转变。
咖农困境
在星巴克,从一杯最基础的美式咖啡到焦糖玛奇朵、榛果拿铁,售价在28元到36元不等;少有人知道,星巴克的背后也有云南小粒咖啡的身影,更少有人知道,云南咖农还挣扎在贫困线以下。
丛岗村咖啡地平均海拔1300米,地势陡,劳作异常辛苦
云南占据中国近99%的咖啡产量,但国际份额仅为1.7%,主要为星巴克、雀巢、麦氏、卡夫等国际品牌供货,未形成高认知度自有品牌。云南省热带经济作物研究所所长黄家雄常年扎根云南研究咖啡产业,让他感到不甘心的是,“在咖啡消费终端,星巴克等国外连锁咖啡吧处于领导地位,中国本土品牌市场份额不足20%”。另外一面,咖啡价格已经从2011年25.29元/千克的历史高峰,一路下跌到2018年的15元/千克。整个咖啡产业处于微利或亏本状态。
处于供应链上游的咖农则是整个链条中最微利的环节。据金融数据研究服务平台jingdata测算,整个咖啡产业链中,上游种植环节生豆的价值贡献约为17.1元/千克,中游深加工环节烘焙豆的价值贡献约为83元/千克,下游流通环节的价值则暴增至1567元/公斤,三个环节利益分配占比分别为1%、6%和93%,提供土地、人力以及咖啡豆的上游环节,几乎成了免费劳动力。
28岁的傈僳族言秀邓,10岁时父亲意外死亡,母亲改嫁,言秀邓和弟弟成为孤儿。他们原来生活在高黎贡山上,山高坡陡,难以种植作物,缺少收入来源,兄弟俩就跟着叔叔一家,顺怒江而下,来到保山潞江坝丛岗村,向当地人租地,种植玉米甘蔗。在咖啡市场年景好的时候,他们也开始学种上了咖啡。
继续种植咖啡并不能让言秀邓摆脱贫困。他给记者算了一笔账,由于海拔高,生长时间更长,自家的咖啡要比河谷咖啡晚熟一个多月。虽然品质更好,一年下来,20亩坡地卖咖啡豆有9000元收入,但去除肥料、人工等开支,辛苦一整年仅能余下三四千元。
丛岗试验
高黎贡山一侧的丛岗村,辖区海拔700米~ 1700米,顾名思义是丛林山岗围绕的村庄。虽然盛产优质小粒咖啡、芒果、龙眼(桂圆)等,但长住人口694户2594人,其中建档立卡贫困户共83户501人,是省级深度贫困村。
“多多农园”的第一站,就选择了丛岗村和赧亢村792名建档立卡人口。丛岗村和赧亢村地理条件复杂,档卡户以不通汉语的高山直过民族(从接近原始社会的生存状态直接过渡到社会主义社会)移民为主,像胡老德、言秀邓都是从高黎贡山上搬下来的直过民族。语言不通,怎么融入当地生活,如何在下山以后找到新的生存方式,对直过民族都是挑战。
“咖啡行业利润率充足,只是和咖农无关。如果现有链条不打破,云南咖农不可能靠种植致富。”云南热经所产业专家胡发广认为。
依据“利益引导”战略,3月底,为什么拼多多砍价总是0元_拼多多砍价怎么砍不了拼多多联合云潞咖啡、比顿咖啡、景兰咖啡等6家平台商家,以40.76万元的价格,溢价收购了建档立卡贫困户42.53吨咖啡豆等原料。这轮溢价收购,激发了丛岗村民众的好奇心。
“溢价收购显然只能纾一时之难,不能解决根本问题。”据多多大学负责人蓝天介绍,与拼多多一起进来的还有农研队伍、培训团队,以及加工厂的货车。丛岗村周围10公里范围内,坐落着多家新建咖啡工厂,未来3年内,这些工厂将在拼多多的引导下,帮助村民提供咖啡豆精制化加工。
“多多农园”的咖啡豆会统一送到工厂精制加工,进行脱皮、等级筛选、深加工等工序,最后加工成精品咖啡豆,未来将围绕丛岗、赧亢两个贫困村打造精品咖啡品牌
高黎贡山山腰处,在多多农园的精品咖啡试验田,记者发现种植的品种既有铁皮卡、卡蒂姆、波邦等目前全球市场最常见的咖啡豆种,还出现了近年来在咖啡界大红大紫的瑰夏。世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼在咖啡迷的终极指南《世界咖啡地图》中,提到瑰夏高价的原因在于质量确实极高,口感相当特殊,花香与柑橘香丰富,但相当清爽,带着如茶般的醇厚度。
来自翡翠庄园的日晒瑰夏曾经拍得每磅601美元的天价,相当于一千克8900元人民币。假如冲一杯咖啡用豆量15克,生豆成本高达133元,这还没算上运输、人力、烘焙等成本。可以预见,一旦高黎贡山上培育出高品质的瑰夏等精品咖啡,对还在贫困中挣扎的云南咖农来说无疑是最大的福音。
胡发广做了一个测算,按照“多多农园”的既定规划,村民的收益可以显著提升。他举例称:目前云南超过95%的咖啡是阿拉比卡的变种卡蒂姆,收购价在10元/千克左右,而新的试验品种,市场价格为30元/千克。虽然后者产量略低,但每亩的产出将有850元至1000元左右的提升。
源头革命
从打造“多多农园”的模式开始,拼多多显然选择了“授人以鱼不如授人以渔”的路径。不过类似的模式,溢价收购,帮助咖农优化品种等方式,星巴克和更早之前的雀巢已经在做。作为新兴电商平台,拼多多扶贫策略的第三步则更为不同。
好山好水就有好的出产,在丛岗村,当地人喜欢用自家的咖啡加上野生挂蜜调在一起饮用
前面的路走完,拼多多的扶贫实验才真正进入无人区。“新农商”机制,是以档卡户集合的合作社为主体拼多多砍价神器手机下载,建立农货上行和品牌培育的新模式。该机制中,拼多多将携手地方政府,打造以新农人为创业带头人,工厂、代运营公司提供第三方服务,政府监督、平台扶持的新农商发展模式,以确保档卡户的核心利益。
据蓝天介绍,项目初期,拼多多将提供产业扶持和营销扶持;中期形成较为稳定的第三方“代服务”机制;后期则逐渐退出,合作社全权掌控,并由当地政府确保利益分配依规进行。“这套机制的形成和落实,是‘多多农园’最大的挑战。平台每个项目都会扶持3年。3年后,即便‘新农商’分配机制没有完全达成既定目标,也必然会引导整个产业实现良性循环,显著提升档卡户的收益。”
景兰咖啡是国内规模前三的咖啡生产企业,也是拼多多的类目头部商家之一。景兰咖啡董事长黄伟告诉记者,如果形成稳定的高端咖啡豆供应链,国内品牌的竞争力也将水涨船高。“以往只能是有什么豆子收什么豆子,以后是市场需求什么豆子就种什么豆子,云南咖啡在市场上的竞争力必将大幅提升。”
按“多多农园”规划,保山咖啡豆将经历平台兜底、市场充分竞争,以及形成品牌3个阶段。蓝天表示:“新农商”可以自由选择线下收购商或者其他电商渠道;而出现销路受阻的情况时,拼多多则会联合平台商家进行“兜底”。
在业内人士看来,拼多多“兜底”的底气来自平台交易规模的快速膨胀。拼多多刚刚发布的2018年年报显示,2018年交易规模达4716亿元,平台年度活跃买家数达4.185亿,实现营收131.2亿元人民币。另据拼多多介绍,2018年,拼多多实现农产品和农副产品订单总额653亿元,成为中国最大的农产品网络零售平台之一。
大数据分析也将为“多多农园”提供生产销售指导与预测,井然展示了一张“拼多多助农数据大屏”。丛岗村和拼多多砍价自助下单_拼多多砍价怎么抽宝刀赧亢村的地理、物流、产品等信息,已经被纳入拼多多“农货中央处理系统”,成为覆盖全国主要农产区“天网”中的一个小点。在这个中央处理系统中,前台的获客、销售数据、精准的用户行为数据和农户的管理系统,生产及销售数据、品牌孵化有机地联系在一起。
“咖啡是特殊的产业,其产业链不像其他农产品那样冗长,但是价值分配更为复杂,不论国际期货价如何变化,云南咖农都不会分得太多收益。帮助咖农改变弱势地位,能更好地验证‘多多农园’模式的可行性。”
在李小云看来,拼多多的扶贫模式最大的创新在于是从源头开始的革命。“‘多多农园’开创了以档卡户为主体的上行模式,在此机制下,上下游的利益将形成持续且微妙的博弈与再平衡,博弈的结果无疑在整体上有利于农民。”
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   “泉叔,这是小周,以后就跟你了。”赵伟笑嘻嘻的开了包烟给泉叔递了一根,还主动给他点火。    泉叔不知道什么时候就已经点好了两根又细又小的香,我接过去一把插在纸人的脑袋上,那对中年妇女一见如此,也不知是被吓到了还是真心后悔,竟是忍不住的嚎啕大哭。    不,确确来说,这是一枚玉戒;只不过这枚玉戒的颜色却是不太纯正,一般的玉都是带着些绿色的,可眼前的这一枚,却是有些泛白,怎么看都像是那种地摊上常见的九块九买一还送一的便宜货……    “为什么?那你不来广州了吗?”    “多谢老师傅指点,多谢,我们一定会做到的。”中年男子感恩戴德的抓着泉叔的手臂,刚才那突如其来的撞击声,显然也是吓坏了他们,至于那个媳妇,更是脸色煞白不已。    眼看着林大被拉了下去,这边林家老二则是转身对我们面带歉意的说道:“两位师傅稍等片刻,我现在去叫那些抬棺材的,很快就把棺材抬到你们车上去。”    “傻小子愣什么愣,把纸人放在他们的身前,另外把这两根香插在拿纸人的头拼多多砍价神器手机下载上。”    “上班?你才几岁上什么班?书都没读完,你打算当服务员还是洗碗工?”沈小芹语气明显拼多多砍价神器手机下载不悦起来,毕竟在这之前,她对我还算不错,经常和我吃饭逛街,不过大都是她在买单。    这一下,中年男子直接就是双腿一软,然后跪倒在了那火炉子前。    “好,我这就来。”我不知道棺材怎突然间就变轻了,可听着泉叔的那声音,我心底里隐隐感觉到似是有些凝重起来。    我紧张得含糊不清的问道:“泉叔,怎怎么会有这个声音?”    “嗯,是真的。”听着这悦耳的声音,我一时有些语塞。    我至今还记得我第一天去火葬场上班的时候,火葬场场长赵伟那张满脸和蔼的笑容,是他提拔了我让去火葬场油水最高的部门上班,但我却没想到,在这提拔的背后,却也给我留下了一条前人从未走过的艰辛道路……    十分钟的时间,刘姐硬是都没停下嘴巴,从天南地北聊到我的初夜还在不在,最后等把老太太化好后,我已经是脸红得跟个猴屁股似的;我成人礼都才刚过,鬼要我的初夜啊!

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