河北肉夹馍培训学校金钥匙
河北肉夹馍培训学校金钥匙肉夹馍培训特点：
【经验丰富的老师一对一教学，包教包会，学会为止】
【提供原材料、配方，不控制您的任何原材料】
【毕业后做不成，免费重学】
【在校学习，所有原材料都是学校的，不需要在缴纳1分钱】
【免费食宿，随到随学，终身技术升级，随时重学】
肉夹馍，无人不知的陕西面食，而它的命名是来自古汉语“肉夹于馍”的简称。用洋气点儿的词来形容，它就是中国的汉堡包。在我们的生活中，肉夹馍*对是缺一不可的特色风味美食。
肉夹馍里的料，可以用纯肉也可以加香葱花、青尖椒碎、香菜末。肉要选择适合久炖的大块带皮五花肉。卤好的腊汁肉的口味要稍微重一些，因为最后要夹于馍内，来中和馍的清淡味道。
馍不是普通的馍，是特别的白吉馍。这种馍在许多地方叫烧饼，不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就说是馍，而不说是烧饼。西安的这种白吉馍是用一种传统的三扇鏊，烧木炭火，慢慢烤烙而成。其特点一是白，二是外形规矩奇特，叫做“铁圈边，菊花心”，三是皮酥里嫩，中心空虚，便于夹肉，四是吃口香甜。这是慢工出的细活。因为中心空虚，西安人又叫它两张皮，还叫白吉子。真正地道的西安肉夹馍，应该是用这样的白吉夹腊汁肉。
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