茶圈“鄙视链”:你被鄙视了吗,快看看你在哪一层?

生物在亿万年进化过程中,形成了食物链。
作为站在食物链顶端的人类,则逐渐形成了鄙视链。
自赵老太爷光明正大地喊出“你哪里配姓赵”之后,鄙视这一惯例,便从姓名宗族而延伸至各行各业,波及开来。
影视圈:
演话剧的看不起演电影的,
演电影的看不起演电视剧的,
演电视剧的看不起演小品说相声的;
音乐圈:
玩古典的瞧不起玩爵士的,
玩爵士的瞧不起玩摇滚的,
玩摇滚的瞧不起玩流行的,
但是这些人都瞧不起玩说唱的;
相亲圈:
有房的看不上没房的,
本地人看不起外地人,
三环有房的瞧不上五环郊区的;
即便在涉世未深的学生中,也存在一个鄙视链:
“在大学里,理科学生瞧不起文科学生,外国语文系学生瞧不起中国文学系学生,中国文学系学生瞧不起哲学系学生,哲学系学生瞧不起社会学系学生,社会学系学生瞧不起教育系学生,教育系学生没有谁可以给他们瞧不起了,只能瞧不起本系的先生”——钱钟书《围城》
如今,一向追求修心养性的茶圈,也暗暗存在鄙视链。
2
一位茶友说,有一次他去朋友的茶室作客,正巧碰上朋友在招待一位客人,客人说,“我喝茶,一定得喝xx茶,一定得用xx茶具,别的都不入流。”
茶友这时后背生了一层冷汗:“幸好我没说自己用盖碗喝绿茶。”
据说,在茶圈有这样的段子:
喝岩茶的看不上所有茶类,
喝普洱的看不上喝乌龙的,
喝乌龙的看不上喝绿茶的,
喝绿茶的看不上喝茉莉花茶的,
喝茉莉花茶的看不上喝花草茶的,
喝花草茶的看不上喝饮料的,
喝饮料的觉得喝茶的都在装x。
然而,即便是站在鄙视链顶端的“普洱一族”,也存在内部鄙视链:
喝老茶的看不上喝新茶的,喝生茶的看不上喝熟茶的,喝古树茶的看不上喝台地茶的……
不独如此,在茶具上,也有诸如此类的鄙视链:
用紫砂壶的觉得银壶俗,
用银壶的觉得盖碗档次低,
用盖碗泡茶的觉得玻璃壶不入流,
用玻璃壶的觉得飘逸杯是外行。
类似的茶圈鄙视链还有很多,而这种莫名的优越感的存在,让一杯单纯的茶,变了滋味,让一些对茶感兴趣的新手,也望而生畏。
比如对于上面那位刚刚弄清楚安吉白茶是绿茶,大红袍是乌龙茶,自己喜欢用盖碗喝茶的茶友来说,难免会觉得“贵圈真乱”。
其实,喝茶时,因为某种茶而莫名产生优越感,从而鄙视其它茶类的茶友,已经脱离了茶的本质。
茶是什么?
日本茶圣千利休这样说:“先把水烧开,再加进茶叶,然后用适当的方式喝茶,那就是你所需要知道的一切,除此之外,茶一无所有。”
当然,在评茶时,专家会分别讨论茶的香气、汤色、滋味、叶底,给出自己的综合判断,然而对于个人而言,只要不是劣质茶,适合自己的就是好的,“得片刻余闲,可抵十年尘梦(周作人语)”,遵从本心喝茶,才是品茶之道。


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