产品介绍
【原 料】伞形科植物小茴香foenlculum vulgare mill.的干燥成熟果实,
【生产工艺】将小茴香自然晒成半干后,采用高温蒸馏技术生产小茴香油。
【主要成分】小茴香油主要含有茴香脑(50~60%)、小茴香酮(10~20%)、蒎烯、水芹烯、大茴香醛和茴香酸等。
【性 状】小茴香油呈浅黄色油状液体,可有晶体析出物,具有小茴香独特的甜香味。
【理化检验】
项 目
指 标
折光指数(20℃)
1.4820~1.4960
相对密度(20℃)
0.9140~0.9340
酸值 mg .koh/g
≤ 20
砷(以as计) %
≤ 0.0002
重金属(以pb计)%
≤ 0.001
【产品特性】气芳香,风味完整。
【食用说明】
1、本品每克的香气和风味相当于纯原粉20克(1:20)。
2、用于熟肉制品、面包、糕点、甜酒和泡菜中等。
3、使用时可搅拌加热50℃以上呈浅黄色油状液体。建议用量:熟肉制品0.005%;焙烤食品0.005~0.01% ;调味料0.05~0.2% ;糖果0.002% ;酒类0.001~0.002%。
【药用功效】小茴香油具有刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,有健胃、行气的功效;有助于缓解痉挛、减轻疼痛,还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等
【用 途】小茴香油广泛用于药用,化妆品用,食品添加剂用。
【保质期】25kg氟化塑料桶装,24个月,室温避光、冷藏保存更佳。
【备 注】抗氧化剂:采用天然ve。
联系方式
深圳市鼎诚植物香料有限公司
地 址:深圳市龙岗区盛平第二工业园
联 系 人:唐先生
电 话:0755-85205875
手 机:13823571205
传 真:0755-85205875
电子邮件:tang18665397229@
在线qq:2495311068 1749800722
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唐龙
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深圳市龙岗区盛平第二工业区
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