鑫磊走遍乡村，教你学会猕猴桃的栽培方法
鑫磊走遍乡村，教你学会猕猴桃的栽培方法
鑫磊走遍乡村，一路风景无数。
猕猴桃是原产我国的蔓性落叶果树。又名羊桃,藤梨等。分布极广，大多数仍处于野生状态，但在国际市场上已成为一种经济价值很高的新兴果树。猕猴桃果实味酸甜芳香，营养丰富，维生素c含量特高，是柑橘的5~10倍。果实除鲜食外，还可加工成果汁、罐头、果酱、果脯、果酒等;种子可榨油，供工业和食用。花芳香美观，可提取香精;叶可作饲料;枝条中的纤维、皮层和髓是印染、造纸、化工和建筑工业的原料;根可入药，可清热利尿、散瘀止血。此外，又是良好的园林绿化树种。
一、主要品种
(1)黄皮藤梨产浙江黄岩。果近圆球形，中等大，单果重30~35克。果皮棕黄色，果肉黄白色，质软，味甜，香气浓郁，品质上等。
(2) 水藤梨产浙江黄岩。 果长圆形，果底稍大，果皮黄褐色。果肉味甜,有香气果汁稍少。品质中上。
(3) 岩头果藤梨果圆球形或圆桶形，顶部平，果皮青褐色。果肉味甜,有香气，果汁稍少，品质中上。产浙江黄岩。
国际上广泛栽培的有艾伯特、布鲁诺、海沃海、阿利胜、蒙蒂等品种。已先后引进国内试种。
二、繁殖育苗
繁殖方法有分株、压条、扦插、播种和嫁接等，大多用嫁接法。嫁接一般在浙江于8~g月上旬进行，采用丁字形芽接，砧木为本砧实生苗。于春季进行播种，种子细小,要求耕作精细。种子在上年采收后洗净，沙藏。于翌年春天畦播，播后覆土2~3毫米，上面盖草保湿。待幼苗出土后，除去盖草，搭棚防晒。有4~5片真叶后即可移植，培有后待粗度达到0.8~1厘米时进行嫁接。
三、栽植
栽植可于3月上、中旬进行。栽植时，每隔两行两株间定植-雄株作授粉树，其比例为8:1,也可在雌株上高接一部分雄株作授粉用。在北方栽植的当年对苗木进行遮荫，是保证成活的关键。大面积栽培宜用篱架,定植穴要求深、宽各1米施足基肥，行株距3x4米为宜。每4米立-水泥支柱(或木柱)，立于两株之间，地面以上高2米，埋入土中80厘米左右，柱上横拉铅丝3条，绑缚各级枝蔓。行向宜采用东西向，以起遮荫作用。
庭园栽培以棚架为好，行株距6x5米，前面的支柱高1~1.5米，后面的高2米，使架面呈10~20。倾斜。架面每隔1米拉一根粗铅丝，以引缚枝蔓。
四、整形修剪
篱架可采用多主蔓扇形。 在主干上选留4~5个主蔓，主蔓上每隔30~40厘米选留1个侧蔓，再在侧蔓上选留结果母蔓;棚架式可从主干上选留3~4个主蔓，使主蔓在架面上均匀分布，每隔50厘米选留1个侧蔓，在侧蔓上再适当选留结果母蔓。
夏季修剪主要疏剪徒长枝，以防过分荫蔽;疏剪离地面50厘米以内的结果枝，以免影响操作和降低果实品质;短剪结果枝，在着果部位以上7~8 节短截，以促进果实发育;当剪口下第1~2芽发出副梢时，要及时除去。
冬季修剪应在休眠期进行，否则会引起伤流。主要包括疏剪过密的结果母枝;更新已连续结果3年的结果母枝，-般每年剪去1/3，以轮流更新;短剪已结过果的结果枝在着果部位前留两个芽短截，这两个或其中的一个芽翌春能发出结果枝开花结果。
五、肥培管理
猕猴桃不耐旱涝。干旱时应及时灌水、覆草保持土壤湿润;雨季应及时排水、松土，以免积水烂根。每年施肥3~4次。冬季每株施腐熟厩肥50~60斤或垃圾肥100斤。5~7月中旬施速效氮肥2~3次，以促进果实生长和花芽形成。
六、.采收
当猕猴桃的果实转为褐色时是成熟适期。一般从9月中旬开始采收，采收后须经后熟脱涩方可食用。一般将果实放在盛有稻草的桶中闷6~7天，就可完成后熟作用，供鲜食或加工。
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猕猴桃是原产我国的蔓性落叶果树。又名羊桃,藤梨等。分布极广，大多数仍处于野生状态，但在国际市场上已成为一种经济价值很高的新兴果树。猕猴桃果实味酸甜芳香，营养丰富，维生素c含量特高，是柑橘的5~10倍。果实除鲜食外，还可加工成果汁、罐头、果酱、果脯、果酒等;种子可榨油，供工业和食用。花芳香美观，可提取香精;叶可作饲料;枝条中的纤维、皮层和髓是印染、造纸、化工和建筑工业的原料;根可入药，可清热利尿、散瘀止血。此外，又是良好的园林绿化树种。
一、主要品种
(1)黄皮藤梨产浙江黄岩。果近圆球形，中等大，单果重30~35克。果皮棕黄色，果肉黄白色，质软，味甜，香气浓郁，品质上等。
(2) 水藤梨产浙江黄岩。 果长圆形，果底稍大，果皮黄褐色。果肉味甜,有香气果汁稍少。品质中上。
(3) 岩头果藤梨果圆球形或圆桶形，顶部平，果皮青褐色。果肉味甜,有香气，果汁稍少，品质中上。产浙江黄岩。
国际上广泛栽培的有艾伯特、布鲁诺、海沃海、阿利胜、蒙蒂等品种。已先后引进国内试种。
二、繁殖育苗
繁殖方法有分株、压条、扦插、播种和嫁接等，大多用嫁接法。嫁接一般在浙江于8~g月上旬进行，采用丁字形芽接，砧木为本砧实生苗。于春季进行播种，种子细小,要求耕作精细。种子在上年采收后洗净，沙藏。于翌年春天畦播，播后覆土2~3毫米，上面盖草保湿。待幼苗出土后，除去盖草，搭棚防晒。有4~5片真叶后即可移植，培有后待粗度达到0.8~1厘米时进行嫁接。
三、栽植
栽植可于3月上、中旬进行。栽植时，每隔两行两株间定植-雄株作授粉树，其比例为8:1,也可在雌株上高接一部分雄株作授粉用。在北方栽植的当年对苗木进行遮荫，是保证成活的关键。大面积栽培宜用篱架,定植穴要求深、宽各1米施足基肥，行株距3x4米为宜。每4米立-水泥支柱(或木柱)，立于两株之间，地面以上高2米，埋入土中80厘米左右，柱上横拉铅丝3条，绑缚各级枝蔓。行向宜采用东西向，以起遮荫作用。
庭园栽培以棚架为好，行株距6x5米，前面的支柱高1~1.5米，后面的高2米，使架面呈10~20。倾斜。架面每隔1米拉一根粗铅丝，以引缚枝蔓。
四、整形修剪
篱架可采用多主蔓扇形。 在主干上选留4~5个主蔓，主蔓上每隔30~40厘米选留1个侧蔓，再在侧蔓上选留结果母蔓;棚架式可从主干上选留3~4个主蔓，使主蔓在架面上均匀分布，每隔50厘米选留1个侧蔓，在侧蔓上再适当选留结果母蔓。
夏季修剪主要疏剪徒长枝，以防过分荫蔽;疏剪离地面50厘米以内的结果枝，以免影响操作和降低果实品质;短剪结果枝，在着果部位以上7~8 节短截，以促进果实发育;当剪口下第1~2芽发出副梢时，要及时除去。
冬季修剪应在休眠期进行，否则会引起伤流。主要包括疏剪过密的结果母枝;更新已连续结果3年的结果母枝，-般每年剪去1/3，以轮流更新;短剪已结过果的结果枝在着果部位前留两个芽短截，这两个或其中的一个芽翌春能发出结果枝开花结果。
五、肥培管理
猕猴桃不耐旱涝。干旱时应及时灌水、覆草保持土壤湿润;雨季应及时排水、松土，以免积水烂根。每年施肥3~4次。冬季每株施腐熟厩肥50~60斤或垃圾肥100斤。5~7月中旬施速效氮肥2~3次，以促进果实生长和花芽形成。
六、.采收
当猕猴桃的果实转为褐色时是成熟适期。一般从9月中旬开始采收，采收后须经后熟脱涩方可食用。一般将果实放在盛有稻草的桶中闷6~7天，就可完成后熟作用，供鲜食或加工。
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