中国无糖食品行业面临的危机及解决之道
中国无糖食品行业面临的危机及解决之道
经过近二十年的野蛮无序生长，中国无糖行
业在我国高血糖人群呈爆炸式增长的背景下应运而生、
从无到有，逐渐形成一个覆盖全国大中城市为主的无糖
食品产供销网络。面对过亿的高血糖人群及更多的“三
高”人群，无糖食品以其不含蔗糖、低热量、防蛀牙、
五谷杂粮膳食纤维等健康诉求，迅速在保健养生健康品
市场占据位置。南方特色的无糖专卖店如雨后春笋
、遍地开花；北方特色的商超无糖专柜专区堆头也攻城
掠地、势如破竹；电子商务方面，淘￥#宝c店、天猫、独
立商城叫卖无糖食品的吆喝声此起彼伏、热闹非凡。无
糖健康食品的连锁加盟更是推泼助澜，将无糖的健康概
念带到了县镇级的销售网络。
随着市场的扩展和经销商队伍的不断壮大，越来越多的
上游生产厂家 开始觊觎或直接开始研发无糖健康食品
。大量的投入聚集在产能上，催生了无糖食品的品种多
样化和同质化。由于缺乏严谨的市场调研及业内供需信
息的有效交流，同质化低质化的新品浦一问市，就不得
不面临来自市场的激烈竞争。部分自控力及社会责任感
较差的厂家就会在原料上做文章，以次充好，以劣驱良
，由此在无糖界埋下隐患。近年来频繁出现的产品质量
问题诸如效期内霉变、出现异味异物、包装标识混乱不
清、包装不严实且售后服务缺失等等，为销售终端带来
麻烦多多。更多的厂家对市场及价格管理毫无概念，任
凭某些心怀叵测的经销商乱价灆价、恶性竞争而坐视不
理，尤其对新兴的电子商务低价倾销束手无策，终致无
糖行业价格体系全面坍塌，终端零售商利润大幅滑坡，
营难以为继。
经销商层面良莠不齐，各自为阵，一盘散沙。个别野心
勃勃的经销商在拥有了自己的贴牌产品后，拿无糖界现
有的主产品开刀，贱价抛售，哗众取宠！意在吸引人气
打压同行，竭力推销自己的暴利产品而置整个中国无糖
行业多年形成的价格体系于不顾。尤其是在互联网上以
低于出厂价的价格公开叫卖某些主打产品，让众多中小
经销商（包括其旗下的加盟商）苦不堪言、欲哭无泪。
此种极端损人利己的行为，给中国无糖行业带来致命伤
害。
短短几年间，大批的无糖店关门倒闭。除了无糖食品价
格体系崩溃、无利可图之外，另一个极其重要的原因就
是无良的连锁加盟机构大肆忽悠圈套创业者大笔的加盟
费、代理费，却又拒不提供相应的服务，赚到盘满钵满
时一走了之。 曾经火爆一时的北京苏格赖斯无糖食品
连锁加盟，即是利用了无糖概念疯狂掠夺加盟费的典型
。数百家加盟店中招：交了不菲的加盟费进了数万元货
之后，突然有一天盟主公司人去楼空。经此浩劫，无糖
专卖体系遍地哀鸿，元气大伤。一度如火如荼的无糖食
品终端销售网络建设遭遇重创，致使中国无糖行业的发
展严重受阻。
但随着我国高血糖人群的继续攀升，国民健康意识的快
速提升，市场对无糖健康食品的需求却在与日俱增。有
需求就有市场，有市场就会有投入热情。尽管中国无糖
界经历过令创业者不堪回首的痛苦辛酸，仍不乏有大批
的新创业者对无糖食品行业青睐有加、兴趣盎然。但值
得我们警惕的是，北京苏格赖斯式的忽悠骗术仍然阴魂
不散！它的继任者不仅忽悠加盟费，还更变本加厉忽悠
代理费！江湖中传闻无糖界有新创业者被忽悠加盟费代
理费数十万后，经营照样走入死胡同。这样的案例让中
国无糖界平添几分刀光剑影与血雨腥风，被忽悠者大梦
初醒后 将采取什么行动？伤害与被伤害之间，心平气
和及理智均为奢侈品。
更有部分商超经销商，以上量为诱饵，以入场费为借口
，向他们瞄准的厂家狮子大开口。既要巨额的入场费条
码费，又要大量的铺底货及搭赠品，还要尽可能低的供
货价及尽可能高的折扣返$利。迫使这些厂家不得不在生
产环节上偷工减料、粗制滥造以便尽可能的降低成本。
然后他们就在各大商超以特价商品的名义，大肆甩卖这
些看似包装精美的垃圾食品。在貌似热闹非凡的喧嚣之
中，这样的厂家已被彻底套牢，正朝着负债累累继而破
产倒闭亡命天涯一路狂奔。
此外，新兴的电子商务犹如一道摧枯拉朽的龙卷风，把
无糖行业十多年苦心建立的成千上万实体经营渠道给吹
刮得人心惶惶、摇摇欲坠。无论是遍及各地的小小专卖
店还是大型商超的专柜专区，在互联网经济突如其来的
猛烈冲击下，在淘#宝廉价风暴不可阻挡的汹涌澎湃中，
都难以独善其身、闲庭信步。倾巢之下，岂有完卵？
或许某一天，我们才发现连专卖店最忠实的客人也不来
光顾了。极有可能他（她）已经被隔壁或同城的会销公
司拉去什么地方旅游并洗了脑，将他（她）原本在你专
卖店消费的全年金额一次性给了会销公司。 。。
综上所述，凡此种种，即是我们无糖行业中人目前所面
临的尴尬与危机。我们的出路何在？
一个行业，当绝大多数从业者感觉受伤害受忽悠或者受
到不公正待遇时，那就说明这个行业正在偏离正轨而走
向歧途。 无糖行业本属健康产业，但我们的行业之风
却越来越不健康！诚如不受监督的权力必然产生腐败一
样，缺乏监管的无糖行业，出现那么多的沉疴痼疾、乱
象丛生也就不足为奇了。根据多年的思考及市场的呼声
，窃以为中国无糖行业要想获得健康的发展，要想
适应及满足现代社会对健康食品的需求和诉求，必须在
以下几方面做出大胆的尝试。
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糖健康食品的连锁加盟更是推泼助澜，将无糖的健康概
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随着市场的扩展和经销商队伍的不断壮大，越来越多的
上游生产厂家 开始觊觎或直接开始研发无糖健康食品
。大量的投入聚集在产能上，催生了无糖食品的品种多
样化和同质化。由于缺乏严谨的市场调研及业内供需信
息的有效交流，同质化低质化的新品浦一问市，就不得
不面临来自市场的激烈竞争。部分自控力及社会责任感
较差的厂家就会在原料上做文章，以次充好，以劣驱良
，由此在无糖界埋下隐患。近年来频繁出现的产品质量
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凭某些心怀叵测的经销商乱价灆价、恶性竞争而坐视不
理，尤其对新兴的电子商务低价倾销束手无策，终致无
糖行业价格体系全面坍塌，终端零售商利润大幅滑坡，
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经销商层面良莠不齐，各自为阵，一盘散沙。个别野心
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害。
短短几年间，大批的无糖店关门倒闭。除了无糖食品价
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到不公正待遇时，那就说明这个行业正在偏离正轨而走
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却越来越不健康！诚如不受监督的权力必然产生腐败一
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