中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最优质茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
茶文化在汉族的生活中,非常重要。 武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ,茶叶成为僧人“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风 。隋朝,全民普遍饮茶。 唐朝,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无茶”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝,流行斗茶,贡茶和赐茶等等。以茶为饮则改变了人们喝生水的不良嗜好,较大地提高了人民的健康水平。这些都充分的体现出了茶对世界的重要性。
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配料:八角茴香、桑叶、小蓟、决明子、余甘子。
作用:疏肝理气,主要针对经期不准,头疼,目赤干涩,肝火旺盛,心情抑郁或脾气暴躁,面黄,口苦,解毒功能弱易引发酒精肝,脂肪肝,结石,两肋胀满,后背发沉,小叶增生,手脚冰冷等问题。
用法用量:用沸水或开水浸泡5分钟后即可饮用,每日2次,每次1袋,可反复冲泡。
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