猪肠衣批发-雄迪肠衣


在生猪屠宰后及时取出内脏,将小肠的一头割断,在其未冷却之前及时扯肠,以一手抓住小肠,另一手将连在小肠上的猪油捏住,慢慢地将小肠往下扯,使猪油与小肠分离,要求不破不断,全肠完整。油、肠分离后,小肠尚有一定温度,不能堆积,必须立即将小肠的内容物捋净,但用劲不能太猛,以免拉断。将肠内容物捋出后,随即将小肠用温水灌洗,以免小肠内的脏物腐蚀肠壁,影响肠衣品质。
保定雄迪肠衣有限公司
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地址:河北省保定市顺平肠衣基地
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