生猪存栏锐减,猪价飙涨,真的是非洲猪瘟惹的祸吗?

今年以来,生猪价格的上涨幅度比较大,尤其是最近一两个月,上涨的态势更加明显。现如今已经有好几个省份的外三元生猪价格超过了10元,很多的省份外三元猪价都超过了9元。在现如今的猪价行情下,养猪人的利润是非常丰厚的。
当然,要想在现在靠养猪赚钱,首先你得手里有猪。但事实上,这轮猪价之所以持续不断上涨,就是因为市场上缺猪。大家普遍认为,是因为非洲猪瘟导致大量的猪病死或者被扑杀,所以才导致养猪量大减,生猪供应不足的。但这并不是全部的原因。
不可否认,确实有不少猪真的是因为感染非洲猪瘟病死的,但事实上由于非洲猪瘟疫情的威胁,主动缩减产能的养猪人更多。也就是说,目前养猪量大减,有不少都是养猪人自己的选择,是因为疫情威胁大而放弃养猪或者少养猪,而不是因为感染疫情死了很多猪。
另外,2018年前几个月,猪价行情非常低迷,这是因为2016年-2017年猪价涨得很猛,养猪量大增,到了2018年生猪供应过多,猪价行情进入下行周期,大量的生猪产能也被淘汰掉了。正常情况下,可能到2020年这轮猪价才能重新反弹,但因为非洲猪瘟,猪价反弹的时间提前了,但养猪人却不感到高兴。
由上可知,猪价飙涨且持续上涨,是因为生猪养殖量锐减造成的,而养猪量的大减,并不都是直接由非洲猪瘟感染致死,有相当一部分是养猪人主动的选择,还有一部分产能是2018年头几个月下行周期淘汰掉的产能,在非洲猪瘟很多没有补上来。所以,猪价本轮的上涨,虽然非洲猪瘟是主因,但完全怪罪它也不太对。
卓创资讯分析师张莉莉指出,2019年下半年,要注意生猪市场的“消化能力”——由于生猪产能恢复周期较长,下半年供应端压力整体较大,猪肉价格继续上涨仍是大概率事件。但是由于终端消费价格基础已较高,居民消费端接收力度有限,高价格也会一定程度上抑制消费;再就是国内冻品库存量较多,进口肉较往年也比较多,后期消化对市场会有一定冲击,因此下半年猪肉价格上涨压力也随之增大。因此猪价上涨让养殖户增收虽然是好事,但疫情风险仍在,养殖户切记要时刻把握出栏节奏。
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