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去过湖南张家界旅游的朋友应该都知道,在张家界的大街小巷,有很多以吃“娃娃鱼”为特色的当地餐厅。对于许多外地游客而言,因为平时很少有机会吃到“娃娃鱼”,所以在张家界都会忍不住想去试试看。
前段时间,我和朋友一起去张家界旅游了几天,在朋友的提议下,我们找到了当地一家规模看起来非常大的“娃娃鱼”特色餐厅尝尝鲜,不知道传说中的“娃娃鱼”到底是什么味道?“娃娃鱼”又为什么会在张家界这么流行呢?
说实话,对于很多人而言,尽管经常听到“娃娃鱼”这个名字,但亲眼见到“娃娃鱼”,应该大都算是第一次。甚至很多外地游客在张家界的餐厅里见到“娃娃鱼”时,都忍不住吓一跳,毕竟“娃娃鱼”这种特殊的动物看起来还真的挺“可怕”!
“娃娃鱼”实际上并不是鱼类,而是一种两栖类动物,学名叫做“中国大鲵”,主要生活在淡水里,是中国特有的一种珍贵动物,因为“中国大鲵”夜间的叫声犹如婴儿啼哭,所以大家就将它俗称为“娃娃鱼”,也算是非常形象了。
可是在大家的印象中,“娃娃鱼”不应该是国家重点保护的珍稀动物吗?这怎么能吃呢?原来,在张家界的餐厅里,使用的全部都是人工养殖的“娃娃鱼”,这种“娃娃鱼”是可以用来食用的。但是要记住,野生的“娃娃鱼”不能吃哦,吃了就是违法,可千万不要尝试!
据说,“娃娃鱼”含有多种对人体有益的营养元素,被称之为“水中活人参”,在张家界等湘西地区的少数民族里非常流行,算是当地一种传统的特色美食,也渐渐成为了张家界美食的主要代表,被许多外地游客所津津乐道。
但是,又因为“娃娃鱼”样子实在有些“可怕”,浑身都长有斑点和花纹,还有四只小爪子,让一部分胆小的外地游客连看都不敢看,更别说吃了。再加上,“娃娃鱼”养殖起来非常困难,售价非常昂贵,有的外地游客也不一定舍得吃。
于是,我和朋友就主要点了一份这家店招牌的“娃娃鱼焖饭”,尝尝“娃娃鱼”的味道究竟有什么特别之处。实际上,我们吃完之后,并没有觉得“娃娃鱼”味道太特别,感觉跟牛蛙肉差不多,只是肉质更加紧实罢了,至少吃过也算是没有遗憾了吧?
那么,你有没有去过湖南张家界旅游?对张家界的印象怎么样?你在张家界,有吃过当地的“娃娃鱼”美食吗?味道如何?第一次看到“娃娃鱼”时,你有没有感觉很“可怕”?如果以后有机会再到张家界旅游的话,你还想不想去吃“娃娃鱼”呢?欢迎大家留言评论哦!
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外地游客到湖南张家界旅游,看见大家都在吃娃娃鱼:这怎么能吃?
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