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饺子机彻底攻破传统饺子机模式,新型饺子机和传统机器合为一体,使用、操作、性能更加方便快捷,新型饺子机有助于提高工作效益和保障质量高效率生产。
机器特点:
1、结构科学,自动成形:按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团与馅料放入指定入口,开机即可自动生产出饺子。
2、操作简便,可控制性强:馅量、面皮厚薄随时可调,生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,省工、省时。
3、设计独特,一机多用:只需更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如:普通饺子、花边饺子、四方饺子、锅贴、春卷、咖啡饺子、馄饨、面条等。
4、选材精良,精工制造:为了适应现代食品行业的安全、卫生要求,饺子机的主要部件精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。
注意事项:1. 模盘中的刀片工作一定时间后会有一些磨损,此时刀片之间有较优大松动,这可将模盘控边的高速螺钉不可过紧,以免给刀片之间增加不必要的压力,造成加速磨损。2.刀片如果在运动过程中心较大或过头,可高速前方活动关节螺母,直至达到要求为止。3.安装绞龙时请注意绞龙的方向,绞龙应错开90度放置,以使面馅均匀传递,同时形成(人)字形,头部向外,开口向内(即中心) 八:安全操作事项: 1.机器一定有接地保护。2.开机前模盘封板盖好并拧紧螺丝。3.机器不得反向运转,否则将破坏内部机件。4.操作时,严禁把手伸入旋转的面蛟龙和馅绞龙中,以免发生意外。5.开机时严禁将手或硬物放入模盘中,以免发生意外或损坏机构。
仿手工饺子皮机:
一、用途:自动饺子机适用于各类宾馆、饭店餐馆、水饺厂、团体食堂及火车、轮船加包制各类肉馅、混合馅、全菜馅及其他各种饺子。可用于蒸、煮、煎及冷冻加工等。
二、规格与性能:饺子机设备型号各种使用说明一样,区别是功率、产量大小不同。
三、机器结构及工作原理:全机工作部位主要是轴输面,输馅及成型三个部分组成。工作时,将面加入面斗经螺旋推进器
将面至出口,形成空心面管,同时经双极变量叶片泵将馅推入面管内,后经成型模滚压成型。
四、润滑系统:要保持各种转动部位的良好润滑,露在机体箱外部的齿轮要经常加注润滑脂,各部位的轴承每六个月配合检
修加入润滑脂,螺旋推进器尾部压力轴承8105每月注入润滑脂一次,机体箱内每三个月请换油一次硫化钼润滑脂。
五、电气系统:电器部分有单相开关直接启动,配有电源外接线。

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