爱吃锅巴又怕胖怎么办?选粗粮锅巴。新乡市乐佳食品有限公司是一家集生产、加工、销售于一体的食品综合加工企业,研发生产的粗粮锅巴用小米,玉米等富含膳食纤维的粗粮材料,经过特殊工艺制作而成的粗粮锅巴,不仅口感松脆,而且吃了不怕胖,充分满足了爱吃零食又爱美的高压人群。厂家招商联系人:刘经理 联系热线:13262114883, 公司按现代营销管理理念,在国内建立了完善的营销网络体系,产品实现了在中国大中城市的销售,深受国内消费者的喜爱,欢迎前来我们的官方网站进行详细的了解,或电话咨询公司人员。锅巴,就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”。它又香又脆,是我国汉民族的一种有特色的食品。锅巴味道鲜美,营养丰富,通常由大米、黄豆、小米等制成,是受人们喜爱的小食品之一,家庭制作锅巴出售,也是一种生财门路。锅巴肉片【原料】:猪里脊肉300克,大米锅巴100克,玉兰片50克,水发冬菇50克,豌豆苗50克,葱100克,姜5克,蒜10克,泡辣椒10克,酱油10克,胡椒粉2克,料酒20克,味精1克,白糖25克,醋15克,盐3克,蛋清25克,豆粉30克,素油250克,猪化油100克,鲜汤50克。【制作过程】:⒈猪里脊肉去尽白筋,横切成薄片,用盐、胡椒粉、料酒、味精拌匀;并用蛋清豆粉挂好浆。⒉冬菇去蒂片成片,玉兰片片成片。葱切成节,姜、蒜切片,泡辣椒去籽切成斜刀片。锅巴掰成5厘米见方(或圆形)的块。用酱油胡椒粉、料酒、味精、白糖、醋、盐、水豆粉加鲜汤对成芡汁。⒊炒锅置火上,下猪化油烧热(约180℃),将肉片入锅炒散,滑熟,倒入漏勺。锅内留底油,下冬菇、玉兰片,泡辣椒、姜,蒜、葱,稍炒,下肉片炒匀,烹入芡汁,下豌豆苗,稍收,起锅装碗,锅巴入烧沸的素油锅中,炸至黄色。浮起即捞起,装入窝盘,并浇上少量沸油,将锅巴和炒好的肉片同时上桌,趁油烫迅即将肉片淋于锅巴上即成。【特点】:上菜形式别致,糖醋香味浓郁,肉片滑嫩,锅巴酥脆。【口味】:香气浓郁,口感润滑,松脆香甜。
新乡市乐佳食品有限公司位于河南省新乡市,是集生产、加工、销售于一体的食品综合加工企业。傻太婆是公司的品牌。主要的产品有小米锅巴、大米锅巴、薯条、腰果、贝壳、妙脆角、 饼干、糕点 等,有麻辣、原味、甜味 、怪味 、自然等各种口味
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