今日猪市点评：进口猪肉对缓解供应短缺起的作用或是“杯水车薪”
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9月8日，海关总署公布了今年前8个月我国外贸进出口的相关情况。其中，1-8月份，猪肉、牛肉和水海产品进口值分别大幅增长66.1%、65.2%和38.5%。可以看出，今年以来除了猪肉进口量暴涨，牛肉、海鲜等产品的进口量也出现大幅增长。
其实，在国内供应短缺，猪肉价格飙升的背景下，国家有关部门已经在积极扩大肉类进口以缓解市场压力。但是，业内早已经给出了定调，进口猪肉对缓解供应短缺起到的作用恐怕是“杯水车薪”。
为啥呢因为我国的猪肉消费市场太大了。
根据2018年的数据来看，我国猪肉产量5404万吨，
猪肉进口量为119.28万吨，仅占国内产量的2.21%。而中国猪肉消费量占据全球一半，中国人均猪肉消费量每年超过30公斤。今年我国生猪产能大幅下降超过30%，所以，即便把全球各国的猪肉出口配额全部供应给中国，也远远无法填补国内的供应缺口。
最近几年以来，我国养猪业的发展特别迅速，甚至已经插上了科技的翅膀，人工智能养猪都已经提上日程了。但是接地气的说，我国生猪养殖业在快速发展的过程之中暴露出来的问题也不少，比如，效率低、成本高，食品安全问题凸显，环保问题日益突出，土地资源不够用等。
环保风暴以后，我国科学的制定了南猪北养的转移策略，规模化加速发展，小散户加速退市，行业转型升级。但是非洲猪瘟爆发之后，为确保百姓碗里不缺肉和尽快恢复产能，从中央到地方各部门，围绕猪肉保供稳价工作密集出台了一系列政策。现在国家的态度是举双手赞同你养猪，所以之前的养猪策略暂时搁置。
而业内认为，此次疫情同样是一轮市场洗牌，而集团化大型企业承担生猪供应已成为一种趋势。毕竟他们在生物安全和防疫措施方面做得更好，现在随着技术手段的进步和环保意识的提升，规模化的养殖场已经可以把畜禽粪便污水处理到位。同时也是政策的最大受益者，不过用地问题依旧是目前他们比较头疼的。（资料来源： 钱涛，搜猪网）
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