供应 食品添加剂 烟酰胺 用于食品助色剂、营养增补剂
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烟酰胺
99%
98-92-0
食品级
usp
白色粉状
25kg/纸板桶
可拆
食品 食品助色剂、营养增补剂 食品加工中烟酰胺被同vc一起用作助色剂
医药 水溶性维生素 维生素类药,参与体内代谢过程,用于防治糙皮病等烟酸缺乏症
中文名称: 烟酰胺
中文同义词: 维生素b3(标准品);烟酰胺(标准品);nicotinamide 烟酰胺;烟酰胺溶液,100ppm;维生素pp/烟酰胺/烟碱酰胺/尼古丁酰胺/菸酸胺/尼克酰胺;烟酰胺对照品;烟酰胺 100g;
英文名称: nicotinamide
英文同义词: 3-pyridinecarboxamide;3-pyridine carboxylic acid amide;3-pyridinecarboxylic amide;timtec-bb sbb004283;nicethamidum;niacinamide;nicotinic acid amide;nicotinamide
cas号: 98-92-0
分子式: c6h6n2o
分子量: 122.12
einecs号: 202-713-4
熔点 128-131 °c(lit.)
沸点 150-160 °c
密度 1.40
闪点 182 °c
储存条件 0-6°c
溶解度 691g/l
酸度系数(pka) 3.3(at 20℃)
形态 powder
颜色 white
ph值 6.0-7.5 (50g/l, h2o, 20℃)
水溶解性 1000 g/l (20 ºc)
merck 14,6523
brn 383619
稳定性 stable. incompatible with strong oxidizing agents.
使用限量 gb 14880-94:同“01017,烟酸”。
以gmp为限(fda§184.1535,2000)。
日本(1998):小麦粉35mg/kg;大米7mg/kg;改质奶粉4mg/kg;肉的发色助剂0.02%~0.1%(与维生素c合用)。保持和增强火腿、香肠的色、香、味。不得用于食肉及鲜鱼贝类、鲸肉。
用途 与烟酸相同。水溶性较烟酸好,但易与维生素c生成复合物而结块。用量30-80mg/kg。
用途 烟酰胺和烟酸在大多数声合下通用,烟酸在动物体内也生成烟酰胺。体内缺乏烟酸和烟酰胺时,会得糙皮病。因此它们可预防糙皮病。它们在蛋白质和糖的新陈代谢中起作用,可改善人类和动物的营养。除用作医药外,还大量用作食品和饲料添加剂。全世界的生产能力已超过3万吨。在日本,烟酰胺用于医药占40%,饲料添加剂占50%。食品添加剂占10%。烟酸和烟酰胺无毒,在自然介多含于动物肝脏、肾脏、酵母和米糖中,烟酰胺对大鼠皮下注射ld50为1.7克/公斤。
用途 维生素类药,参与体内代谢过程,用于防治糙皮病等烟酸缺乏症
用途 用于护肤品可防止皮肤粗糙,维护皮肤细胞健康,促进皮肤美白。用于护发中可促进头皮血液循环,健康毛囊,促进头发生长,防止秃发
用途 生化研究;组织培养基的营养成分;临床药物为维生素b族,用于防治糙皮病及口炎、舌炎等病症的治疗。
用途 生化研究。配制组织培养基。制药工业
用途 一种维生素b3 以及parp抑制剂的酰胺衍生物
株洲森特生物科技有限公司
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中国 株洲
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