开螺蛳粉店是加盟好呢还是自己做？
加盟已有品牌的优势：品牌已经形成，就是无形的财富，核心产品的保证，不需要你再自己研发产品或者自己找渠道产品，前期准备和经营上比较省事情，可以不断得到一些指导，运营中的支持，加盟也相当于做了个培训懂得运营知识。总体来说，是很值得的事情。
劣势也有，死穴就是你跟了个什么样的品牌，如果是个“混子”品牌，那你就要悠着点了，很可能会全军覆没。其次是产品，品牌搭架到产品上也是在du，du能不能赢，不是每个产品都适合做加盟，好产品才是王道。
一个好的品牌，它的运营理念是一套可行优质的循循渐进的补给品，品牌主体不出错，加盟商不会出错，自己就难说了，感觉算是这一种历程，结果不重要，过程才是自己做餐饮的重要事，出了问题要自己去解决，不能依靠别人，也没得借鉴。
螺蛳粉是个有足够市场并且未过多开采的项目，非常适宜开店加盟，承载螺蛳粉的臻欢螺又是一家非常有实力的餐饮公司，加盟臻欢螺是实力赚钱的。
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