什么是青贮饲料?山羊青贮饲料的加工原理及注意事项有哪些?

什么是青贮饲料?山羊青贮饲料的加工原理及注意事项有哪些?
青贮饲料是指将新鲜的青饲料切短装入密封容器里,经过微生物发酵作用,制成的具有特殊芳香气味、营养丰富的一种多汁饲料。它能够长期保存青绿多汁饲料的特性,保证一年四季均衡供应。青贮饲料具有气味酸香、柔软多汁、颜色黄绿、适口性好等优点,是家畜的良好饲料。
青贮饲料的加工原理:新鲜牧草及饲料作物切碎后,在隔绝空气的环境下,植物细胞尚能进行呼吸作用而耗尽氧气,造成厌氧条件,促使乳酸菌繁殖,通过厌氧发酵过程,将青贮原料中的碳水化合物主要是糖类转变成以乳酸为主的有机酸,在青贮原料中积聚.当有机酸累积至0.65%~1.30%时(优良青贮饲料可达1.5%~ 2.0%),或当 ph值降至4.2以下肘,大部分微生物停止繁殖。由于乳酸不断累积,随之酸度增强,最后连乳酸菌本身也受到抑制而停止活动,从而使饲料得以长期保存。
注意事项:①适当的含糖量。青贮原料的含糖量…般不低于1.0%~ i.5%。②适宜的含水量。青贮原料的含水量须控制在65%~ 75%。⑧厌氧的环境条件。青贮操作时做到原料切短,装实压紧,青贮窖密封良好,才能为乳酸菌创造良好的厌.氧条件,青贮才易成功。


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