秋意袭来！解放碑洞子老火锅才是你最好的归宿！
初秋来袭，天气转凉夜风萧瑟起
养生少年，秋裤翻出畏寒已上身
晚间聚餐，还是火锅局贴心至极
馋虫上头，味蕾大开食欲大振呀
这家店的美味，我不允许你错过
这家火锅店可是不简单~!
全国连锁，加盟店高达513家~
正宗重庆火锅—解放碑洞子老火锅强势来袭
解放碑洞子老火锅手工炒制锅底，多重工序、匠心沸腾
简单的食材用心去打造、美味自然而然就流露出来
解放碑洞子老火锅选用了48种香料使用传统工艺
人工反复炒制6小时以及8个小时的发酵
最后采用了先进的设备经过物理萃取
制成了一次性秘制红油
一开锅就香得直往鼻孔里钻，香气还很柔和不刺激~
牛肉一直是吃火锅的绝佳菜品，红白相间的颜色意看着就赏心悦目，在锅中来回翻滚片刻即可食用，肥瘦相间，造就了牛肉鲜嫩多汁的口感，锅底的滋味全面进入肉质里面，好吃得不得了!肥瘦相间的至尊雪花，厚薄适中，肥瘦相间，纹路也非常清晰。变色即捞，吃起来满嘴香嫩，不论是裹上香菜蒜泥或是蘸上干碟，口感都超棒!
厚薄均匀，晶莹剔透的鸭肠装在盘里面，貌美颜值高，让人只想先烫为快，裹挟红锅汤汁的鸭肠，口感极致脆嫩鲜美，毫无拖沓绵软之感，十分痛快!
毛肚吃的就是新鲜，记得一定要用涮的，用筷子夹着在翻滚的牛油锅底里七上八下，待大片的毛肚现出性感的卷曲弧线，这便是下肚的最佳时刻。每一根毛刺仿佛都透着鲜香，麻辣脆爽的口感瞬间点燃食欲!
腰片被切得又大又薄，由于切得很薄，不但非常容易熟，而且鲜嫩入味。涮上1分钟左右的腰片立马散发出那份独有的香味，入口嫩爽口感，简直难以言喻的美妙。
黄喉去头去尾，留中间脆爽的部位，卷成小碎花。下锅十几秒烫到微卷刚刚好，吃起来鲜脆爽口。
做火锅就是做良心
解放碑洞子老火锅不计成本、不计工夫
只为给食客送上值与味道并存的菜品
临近火锅节
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