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9月4日，大河报大河酒坊事业部和酒类流通协会中部办事处在郑州国泰财富中心大厦联合举办省外白酒品牌深耕河南研讨暨中秋联谊会，10多个省外主流白酒品牌河南市场相关负责人与行业组织围坐一起，畅谈河南省白酒市场发展现状及困惑，共同庆祝中秋佳节。
白云边与我国的酒仙李白颇有渊源，白云边这一品牌源于李白的一首诗“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”这款酒，闻之清香，进口浓香，回昧酱香，三香俱全。具有酒液清澈，酱浓谐调，醇甜爽厚，回味绵长的特点，被酒界誉为“湖北茅台”。水井坊酒是四川省成都市特产，是我国大曲浓香型白酒的典型代表。以高粱、小麦、玉米、大米、糯米为原料，采用生产工艺与现代微生物技术相结合的酿造工艺，组成集窖香、醇甜和陈香与一体的水井坊酒。具有甘冽醇厚、爽口、香味协调、尾净悠长的特点。舍得酒产地在四川省遂宁市射洪县的沱牌镇，属于浓香型白酒，以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六种粮食为原料精酿，采用窖池发窖，将精粮放到利用先进生物工程技术改良的窖池中进行发酵、蒸馏，得出原度酒。其特点醇厚绵柔、细腻、甘洌净爽、回味悠长习酒是贵州省习水县习酒镇特产，以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，秉承我国酱香白酒的工艺，采用纯粮固态酿造具有茅台酒的风味。
常熟回收名烟名酒系列：各种茅台酒、五粮液、洋酒、各种老酒、梦之蓝、天之蓝、海之蓝、国窖1573、今世缘、国缘、泸州老窖、轩尼诗、人头马、马爹利洋酒、冬虫夏草、燕窝、海参、阿胶、中华烟、叶天叶等各种名烟名酒。
常熟回收烟酒、常熟长期回收烟酒。 因此，15年若渠道能恢复正常补库存，则收入弹性较大。估计4q14收入同比有望恢复增长，2015年处于打基础阶段，预计收入增速有望逐季回升。2014年中酒销售压力大，15年推新品承接消费降级。我们估计14年总体收入降幅超过30%，中酒总体收入下滑40-50%，面向大众消费的玻汾增长30-40%。
白酒企业的资金占用率和周期都是很长的。临港区管委会副主任曹杨表示，白酒企业从进购粮食开始到产品出货，周期需要三年。这期间企业需要自行负担其中的各项成本，这对酒企尤其是中小酒企来说，是一个很大的资金问题。
茅台属于酱香型，五粮液属于浓香型。酱香酒的香味是一股酱香与焦香的结合，外带一点糊味，口感独特，细腻绵柔；浓香型酒主要以窖香为主，香味协调，窖香浓郁。酱香型白酒制曲着重于成堆，并且覆盖严密，保温保潮是主要。当温度上升到60到65度时，开始进行翻仓操作，因此属于超高温曲。再比如说，郎酒的翻仓温度则高达65度到70度左右，这样的高温使得曲块带有明显的酱香味。这种超高温得来的曲，糖化能力和发酵能力都较低，因此所用的量也是比较高的。浓香型酒主要是以小麦为原料，外加一些大麦豌豆之类的，五粮液是浓香型的典型代表。一般在酿酒时，制曲的顶温应该控制在55到60度左右，以翻为主是制曲的主要。糖化程度与发酵程度比清香型大曲稍低，但曲香味很浓郁。控制顶温在50度以上，个别则可能高达60度以上，就比如全兴大曲为60度。翻曲的相对清香型较少，一般属于中温曲和高温取，多热少晾是它的工艺特点之一。一般来说，优质的酱香型白酒都是通过纯粮酿造而成，这是酱香型蕞基本的要求，市面上80%左右的应该都符合这个条件。
10月，往年这个时候高端白酒早已开始涨价和了。然而，今年的白酒消费旺季境况惨淡，长沙高端白酒价格不涨反降，销量更是大不如前。与高端白酒遇冷相比，主打生态、的健康白酒颇受青睐，销量也见涨势，市场悄然掀起一股健康饮酒之风。
洋河股份三季度末预收款达13.4亿、环比2.1亿,达近年来高水平,对蓝色经典系列控货稳价。据广发研报透露，洋河将省外销售超过800万元的县和超过1500万元的市确定为新江苏市场,并给予更加优厚的特殊市场政策,经销商积极性大大。
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